Впереди праздники и может кому пригодится рецепт...
Для приготовления этого блюда берем продукты:
Кишки телячьи
Мясо:телятина и свинина с жирком
Специи:перец, соль и куркума по вкусу
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить специи и все смешать.Кишки заполнить фаршем, опять же не очень сильно набивая, после зашить и сделать проколы иголкой, чтобы колбаса не лопнула при запекании.Положить колбасу на поднос и отправить в микроволновку, аэрогриль или просто в духовку(у нас сегодня запекалась в микроволновке).Выпекать до румяной корочки переворачивая при этом.
Фото:до запекания и готовая колбаса

Как аппетитно и уверена очень вкусно!!!!!!!!!!
Но где бы взять кишки телячьи?

Filiger,
Пальчики оближешь!!! Даже смотреть вкусно!

Ольга пишет:

Но где бы взять кишки телячьи?

На рынках продают.

Да красиво выглядит!

Ольга, Дементьева Анна, спс!
Кишки продают вообще на рынках, можно заказать заранеее...У меня родственники торгуют мясом в Краснослободске(100км от саранска) и привозят нам, их промыть и в морозилку, потом в любое время можно колбасу делать...
Вообще конечно вкусно, это что-то типа украинской колбасы, что в магах продают, но своя конечно на совесть сделанная и вкуснее намного!

Olga-flora, спс!

выглядит вкусно

Fosta,спс!