Семга, запеченная с апельсинами

Ингредиенты:
семга 200 г
соль, перец по вкусу
репчатый лук 1 шт.
масло для смазывания формы
апельсин 1 шт.
сыр 100 г

Приготовление
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду с разогретым маслом, обжарить до мягкости (я сразу обжаривала в кастрюльке, в которой и планировала запекать).
Семгу помыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Формы для запекания смазать маслом, выложить кусочки рыбы, посолить и поперчить.
Апельсин очистить от кожуры и белых пленок.
Нарезать апельсин кубиками.
Выложить апельсин на рыбу.


Посыпать все тертым сыром.
Поставить формочки в духовку, запекать при 200 градусах около 15-20 минут.

Сверху можно украсить зеленью, но я не успела этого сделать (да и не очень зелень люблю).

бОльшую часть рыбки - уже съели - она просто обалденно вкусная получилась! Нежная, сочная и ароматная.

Olga-flora, нямка

Глотаю слюни!!! Очень вкусно звучит и выглядит!

Единственное, что я неправильно сделала - это немного подержав все в духовке - решила помешать (сыр я к тому моменту еще не положила сверху) - в результате рыбка и апельсинчики - примялись... блюдо получилось плоским. Все это симпатичнее выглядело бы, если б я не помешала... сыр добавила ближе к окончанию готовки и дала ему зарумяниться.

Olga-flora,
Нужно было и сыр сразу класть. Я на куриные грудки с ананасами сразу кладу и получается отлично! И перемешать не смогла бы...

Оля.вкусненько получилось!)тоже хочу рыбку...)

Дементьева Анна пишет:

Нужно было и сыр сразу класть.

По рецепту так и есть, но побоялась, что подгорит.

Дементьева Анна пишет:

И перемешать не смогла бы...

Долго ли умеючи то?

ВерОК, попробуй приготовить - вкусно очень!

Теперь вот думаю, а не приготовить ли мне так же еще и горбушу....

Чего-то меня апельсины смущают...понравится ли...?

ВерОК пишет:

Чего-то меня апельсины смущают...

Зря - они очень хорошо сюда вписываются (я сначала тоже сомневалась, потому порцию приготовила маленькую). Попробуй обязательно - они оттеняют вкус, но если не сказать, что там апельсин - догадаться будет не просто о том, что он там есть (вкус апельсина не чувствуется).

ТАНьЧЫК пишет:

семгу в медово-горчичном соусе

Рецепт гони! Тоже хочу. А потом определюсь, что готовить буду.

ТАНьЧЫК пишет:

Я на НГ жарила семгу в медово-горчичном соусе, оч. вкусно тоже было))))

Дементьева Анна пишет:

Рецепт гони!

Поддерживаю - хочется рецепт узнать, а то семга еще есть и надо ее будет истратить с умом.

Olga-flora пишет:

семга еще есть и надо ее будет истратить с умом.

А я завтра на рыбалку отправляюсь...

Olga-flora, очень аппетитно выглядит!надо попробовать!

Дементьева Анна пишет:

Я на куриные грудки с ананасами сразу кладу и получается отлично! И перемешать не смогла бы...

а рецептик?говорят,очень вкусно получается,язык проглотишь!

Дементьева Анна пишет:

А я завтра на рыбалку отправляюсь...

Давай.

Женечка пишет:

надо попробовать!

Ага, попробуй.

Женечка пишет:

а рецептик?

Вроде был... Ща гляну. Если что - без фото напишу.

ТАНьЧЫК пишет:

Если стейк семги разрезать на две половинки и вырезать хребет, вот такие усочки кладу на сковороду, смешиваю горчицу и мед, намного поливаю каждый кусочек переворачиваю и жарю до полного приготовление, а это мин 10.Сразу подавала, получаются румяные!

Снова рецепт не в теме... Ищи его потом...

Дементьева Анна пишет:

румянится, но подгореть не успевает.

Это если только одновременно не сидеть за компом.

Olga-flora пишет:

если только одновременно не сидеть за компом.

Если сидеть за компом, то и рыба сгорит...

Дементьева Анна пишет:

рыба сгорит...

Так и я про то же.

Olga-flora,

вкусно видимо было Оль ))

а апельсин не дал сладости?? я почему то больше с лимоном предпочитаю

Fosta пишет:

а апельсин не дал сладости??

Слегка, но и лук дает тоже сладости.

Fosta пишет:

я почему то больше с лимоном предпочитаю

Да и в моем представлении - рыба с лимончиком должна быть, а тут по случаю приобретения рыбки - поискала рецепты приготовления и нашла этот - приглянулся своей простотой приготовления и необычностью.
Попробуй и с апельсинчиком приготовить.

Fosta пишет:

апельсин не дал сладости?? я почему то больше с лимоном предпочитаю

С грушей делала, а ведь груша совсем не кислая...

Дементьева Анна пишет:

С грушей делала,

вот вот! Но там правда и лимон был.
А в апельсине - и кислинка присутствует.