ФорумСайтПоследние изображенияПоискРегистрацияВходРадикал

Поделиться | 
 

 булочки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Женечка
 
 
Женечка


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282булочки 096m1zsn51

Сообщения : 3440
Откуда : Н. Новгород, Автозавод
Настроение : Цветочное

булочки _
СообщениеТема: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 21:57

булочки 2fe79384dc0d
булочки Ce4faa7704de
булочки 99c09d701cec
булочки 6fc86de1fd0e
булочки C75bc42961de
Вернуться к началу Перейти вниз
Женечка
 
 
Женечка


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282булочки 096m1zsn51

Сообщения : 3440
Откуда : Н. Новгород, Автозавод
Настроение : Цветочное

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:04

Тесто-500 гр. муки, 1 ст.л.сухих дрожжей,1/4 л. теплого молока,1 щепотка соли,100 гр.мягкого сливочного масла,1 стак сахара
я опару не делаю,тк дрожжи сухие.Просто смешиваю все ингридиенты и оставляю до тех пор в теплом месте,пока тесто не увеличится в обьеме в 2 раза.Все компоненты для теста должны быть комнатной температуры и молоко-теплым,но не горячим.
Затем тесто надо хорошо обмять,затем несколько раз ударить об стол,чтобы вышли пузырьки воздуха из него.Разделить тесто на кусочки и делать булочки,как на фото.дать постоять 15 мин.Выпекать в разогретой духовке.


Последний раз редактировалось: Женечка (Сб 14 Апр 2012 - 13:10), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:05

О, прикольно! Мы обычно чуть иначе выворачиваем такие булочки - получается сердечком.
Жень, а тесто обычное дрожжевое?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:24

Жень а между второй и третьей фоткой что делается? булочки 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:25

пойду как я заделаю тесто в хлебопечке.
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:25

Иллюзия пишет:
пойду как я заделаю тесто в хлебопечке.
булочки 683930 а утром напечешь? булочки 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:29

Жень а чем кружочки смазывать? сахар с чем?
Вернуться к началу Перейти вниз
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:37

ну вот блин убежала. Оль как она так их выворачивает? и чем смазывает как думаешь? с маслом сахар?
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:39

Иллюзия пишет:
а чем кружочки смазывать? сахар с чем?
Могу про себя сказать, что смазываю сначала растительным маслом - чуть-чуть, а потом посыпаю сахаром. В сахар можно добавить корицы, ванили для аромата. булочки 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:40

Иллюзия пишет:
Оль как она так их выворачивает?
Да как - просто кончики этого "рулетика" продевает в прорезанное отверстие. булочки 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 22:54

Olga-flora пишет:
Да как - просто
по мне так это совсем не просто булочки 989535
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:13

Иллюзия пишет:
совсем не просто
А чего не просто то? Ты так и не разобралась? булочки 10566
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282
булочки 0yqz4d7mt3
булочки 0p8oo9n485 булочки 7c6a78f2a5d5 булочки 0jsmhh5l2t
булочки 340cad01a2fbбулочки 522354b40db7булочки 522354b40db7
булочки 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:22

Женечка, булочки 791505 булочки 2001q4g
Вернуться к началу Перейти вниз
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:27

Olga-flora пишет:
А чего не просто то? Ты так и не разобралась?
вот тесто подойдет и решу разобралась или нет булочки 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282булочки 0yqz4d7mt3булочки 0731tle3la
булочки Ddudnn10 булочки 302MIm1
булочки 0731tle3laбулочки 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:28

Женечка, Классные булочки!!!! булочки 791505
Olga-flora пишет:
просто кончики этого "рулетика" продевает в прорезанное отверстие.
а мне кажется, что кончики просто подгибаются и залепляются снизу. Я таким образом делаю. И сердечком, как ты, Оля. булочки 906540
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:31

Иллюзия пишет:
вот тесто подойдет и решу разобралась или нет
Ты когда печь то будешь? булочки 398765

Катерина_К пишет:
а мне кажется, что кончики просто подгибаются и залепляются снизу.
Ну так и я про то же - они же чуток вверх вылезли, потому и написала, что их надо "продеть"
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282булочки 0yqz4d7mt3булочки 0731tle3la
булочки Ddudnn10 булочки 302MIm1
булочки 0731tle3laбулочки 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:32

Olga-flora пишет:
они же чуток вверх вылезли, потому и написала, что их надо "продеть"
а. вон оно чЁ булочки 683930 я думала, что ты имела ввиду сверху булочки 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:32

Катерина_К пишет:
а. вон оно чЁ
булочки 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:36

блииин вот теперь я поняла!!!!!!!!!!!!
блин а я бы как хворост их бы выкручивала булочки 683930
Оль сегодня хочу сделать булочки 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:38

Иллюзия пишет:
блин а я бы как хворост их бы выкручивала
Бедные хвостатые булочки! булочки 989535

Иллюзия пишет:
Оль сегодня хочу сделать
Волт потому то ты в хвастике про пахлаву пишешь - размечталась уже, как в 2 часа ночи свежеиспеченные булочки уплетать будешь. булочки 922287
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Женечка
 
 
Женечка


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282булочки 096m1zsn51

Сообщения : 3440
Откуда : Н. Новгород, Автозавод
Настроение : Цветочное

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:39

Olga-flora пишет:
просто кончики этого "рулетика" продевает в прорезанное отверстие
Оля правильно написала.А еще можно сложить рулетик пополам и потом разрезать-получится сердечко.а смазываю раст.маслом,потом сахаром посыпаю.а бабушка моя пекла когда-каждую булочку смазывала сверху яичком.(дополнительно)
Вернуться к началу Перейти вниз
Иллюзия
 
 
Иллюзия


Награды
булочки E11db65e5282булочки 26348d9bf7ccбулочки 0yqz4d7mt3 булочки 0731tle3la
булочки D2210 булочки D4410булочки Ddudnn10

Сообщения : 7513
Откуда : Нижний Новгород

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:40

Olga-flora пишет:
размечталась уже, как в 2 часа ночи свежеиспеченные булочки уплетать будешь.
ну так после 8 кушать же низя. а после 12 это уже другой день считается, можно кушать булочки 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
булочки 0zv31s44nsбулочки 0o9xfkli6o булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 65cbac0bb5caбулочки D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет булочки 398765

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:43

Иллюзия пишет:
а после 12 это уже другой день считается, можно кушать
Все верно! булочки 791505
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282
булочки 0yqz4d7mt3
булочки 0p8oo9n485 булочки 7c6a78f2a5d5 булочки 0jsmhh5l2t
булочки 340cad01a2fbбулочки 522354b40db7булочки 522354b40db7
булочки 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyСб 21 Янв 2012 - 23:43

Иллюзия пишет:
после 12 это уже другой день считается, можно кушать
булочки 989535 булочки 989535 булочки 989535
Вернуться к началу Перейти вниз
Fosta
 
 
Fosta


Награды
булочки 26348d9bf7cc булочки E11db65e5282 булочки 096m1zsn51 булочки 7c6a78f2a5d5
булочки 0yqz4d7mt3булочки 0731tle3laбулочки 0p8oo9n485булочки 05bk8bzzjb
булочки 02c8c2f99610 булочки 0f7n9pwfjaбулочки Ddudnn10булочки 3515605a5e6b
булочки D2210булочки D4410булочки D46905e85979

Сообщения : 17744
Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье
Настроение : получше!

булочки _
СообщениеТема: Re: булочки   булочки EmptyВс 22 Янв 2012 - 21:07

булочки 791505
Вернуться к началу Перейти вниз
 

булочки

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий
     
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
О фиалках и не только... (Форум) :: Общение на разные темы :: Кулинария :: Выпечка-