Шоколадный торт из картофеля с фундуком

Ингредиенты:
200 граммов картофеля
25 граммов какао с сахаром
125 граммов сливочного масла
100 граммов сахара
1 ч л корицы
180 граммов фундука
2 яйца
150 граммов муки
2 ст л сливок (или молока)
8 граммов разрыхлителя
1 ч л ванильного сахара
50 граммов чёрного шоколада
50 мл сливок
сливочное масло для формы


Сварить картофель в мундире. Почистить горячим и потолочь толкушкой или пропустить через пресс. Взбить сливочное масло с сахаром и добавить картофель, корицу, какао, яйца, 50 граммов предварительно смолотого фундука, 2 ст л сливок (молока) и муку, предварительно просеянную с разрыхлителем.
Всё взбить до получения однородной массы.
Оставшийся фундук (130 граммов) порезать пополам. И смешать с полученной шоколадной массой.
Форму 22 см смазать сливочным маслом. И сверху выложить шоколадно-ореховую массу. Разровнять поверхность смоченными в горячей воде руками, чтобы она была ровной и в горячую духовку 180°С на 40 минут.
Вытащить из формы торт и остудить.
На водянной бане растопить шоколад и 50 мл сливок. Помешивать ложкой до получения однородной массы.Остудить и залить глазурью торт.
Приятного аппетита!
Единственное. Я думаю что можно сделать побольше глазури залить весь торт. И ещё, количество сахара можно уменьшить до 80 граммов.

Пока не попробуешь - не поймёшь... Но звучит вкусно!!!

Дементьева Анна пишет:

Пока не попробуешь - не поймёшь...

Ага, осталось приготовить.

Olga-flora пишет:

осталось приготовить.

ТОлько лнииииво пока... Сажать скоро пойду и головы рубить.

Дементьева Анна пишет:

ТОлько лнииииво пока...

А мне надо сделать перерыв между тортиками, а то в дверь пролезать не буду.

Olga-flora,
Я сама их практически не ем...

Что то меня смущает пюре с корицой орехами и какао.

Галина77,
Там ещё и другие продукты есть...

Галина77 пишет:

Что то меня смущает пюре с корицой орехами и какао.

Может быть приготовишь? Потом нам расскажешь.
Должно быть вкусно - например в дрожжевое тесто - советуют добавлять для пышности 1-2 вареную картофелину, так что картошка в тесте - это не страшно совсем.

Я бы сделала. Только дети не как не принимают корицу и фундук. Я вчера делала хворост на минералке а сейчас булочки стряпаю и картошку жарю. Это дети любят.

Галина77 пишет:

Я бы сделала. Только дети не как не принимают корицу и фундук.

Можно и бкз корицы и фундук - заменить грецкими или кедровыми орешками.