Как основа берётся ролл. Это что-то типа очень тонкого лаваша, но длинным полотенцем. Длины ролла хватает на 2 рулета. Один родственники забрали с собой, а один стрескали тут.

Мажем тонким слоем любого мягкого сыра типа Виолы и Хохланда.
Потом немного майонеза и кетчупа Лечо любой фирмы, какая нравится. Тоже аккуратно размазываем по роллу.
Далее пара натёртых на тёрке сваренных в крутую яйца, укропчик мелко нарезаный и сыр тёртый.
Последняя добавка шпроты. Большая банка измельчается практически до состояния пюре и тоже выкладывается на ролл. Самый край (примерно 5 см) смазан должен быть только сыром. Чтобы заклеить край рулета. Все продукты в небольших количествах и очень тонко распределяются.
Аккуратно сворачиваем и нарезаем поперёк на кусочки примерно 2 см толщиной. Выкладываем на тарелку и даём постоять часок в холодильнике, чтобы ролл пропитался и стал нежным.
Приятного аппетита! Уходит на УРА...

Дементьева Анна пишет:

Уходит на УРА...

Судя по отсутствию фотограий - верю

Правда я бы наверное не стала шпроты измельчать... мне они именно рыбками нравятся... ну или сразу уж паштет шпротный тогда намазать можно - он же уже измельченный

Olga-flora пишет:

сразу уж паштет шпротный

Другой вкус.

Olga-flora пишет:

я бы наверное не стала шпроты измельчать.

В рулете будут мешать. Я раньше пробовала - рвётся ролл. И ровнее рыбка распределяется,если измельчить. Тем более, что вместе с маслицем. Получается безотходное производство.

Дементьева Анна пишет:

В рулете будут мешать. Я раньше пробовала - рвётся ролл.

А если рыбок класть не поперек скручивания, а вдоль - они не должны повреждать...

Дементьева Анна пишет:

Как основа берётся ролл. Это что-то типа очень тонкого лаваша, но длинным полотенцем.

Не поняла этот ингридиент - у нас продаются тонкие лаваши - они довольно больших размеров, а вот то, что ты пишешь - не видала.

Olga-flora пишет:

а вдоль - они не должны повреждать...

Не получится ровного рулета, а тонкое тесто рвётся из-за сильного перекоса.

Olga-flora пишет:

у нас продаются тонкие лаваши - они довольно больших размеров, а вот то, что ты пишешь - не видала.

Пока не стала делать рулеты и сама считала, что только лаваш бывает в продаже. Спрашивай в хлебных - продадут.

Дементьева Анна пишет:

Спрашивай в хлебных - продадут.

Это уж точно