Запеканка из кабачков с фаршем

Ингредиенты:
- Кабачки молодые — 3 штуки
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твердый — 200 г
- Паста томатная — 2 столовые ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Прикольно!
А кабачки прям на кабачки похожи или вкус не как у кабачков?
А то я кабачки не очень люблю, а так это блюдо попробовать захотелось!

Оля, а фарш ты какой брала?

Катерина_К пишет:

А кабачки прям на кабачки похожи или вкус не как у кабачков?

Да они там вообще не чувствуются - просто что-то нежное такое и с мясом Попробуй приготовить, даже если ты не захочешь съесть, то Денис точно все слопает
Я когда пробовала - была сытая совершенно, а тут нанюхалась ароматов.... и 2 раза за добавкой бегала (запеканку эту почти уж съели...)

Катерина_К пишет:

Оля, а фарш ты какой брала?

Фарш - говяжий (мы готовый покупали, хотели сделать кабачки, фаршированные рисом и фаршем... но мне попался на глаза этот рецепт и я ни сколько не жалею - очень понравилось блюдо).

Olga-flora, ясненько, тогда приготовлю в четверг на обед. Надо только кабачки молодые купить, а то у нас твердые переростки остались.

Катерина_К пишет:

Надо только кабачки молодые купить, а то у нас твердые переростки остались.

А ты думаешь, что я покупала молодые? Именно из переростка и готовила Пошинковала его (вместе с пальцем) и отлично получилось.
Единственное - когда взбивала яйцо и сметану - добавила водички, чтобы кабачок пропарился в ней и главное - водичку эту посолила, а то кабачки были б не соленые совсем

Olga-flora пишет:

Olga-flora пишет:

Пошинковала его (вместе с пальцем) и отлично получилось.

Обязательно с пальцем надо,чтобы вкусно было?

ВерОК пишет:

Обязательно с пальцем надо

палец можешь исключить, твой все равно по вкусу другим будет а еще одним своим я, пожалуй, не пожертвую

Olga-flora пишет:

твой все равно по вкусу другим будет

ВерОК,

Ходила сейчас в магазин за кабачками, а их нет! Ну что это за закон подлости то? Вчера были, а сегодня нет! А я не стала у родителей брать кабачок, думала, что молодой куплю.
теперь завтра только, ну или вечером если в большой магаз поедем, то куплю.

Катерина_К, да уж скоро выходные - возьмешь у родителей, у них же наверное как и у нас запас кабачков лежит

PS если есть желающие на кабачки - приезжайте отдам.

Olga-flora пишет:

у них же наверное как и у нас запас кабачков лежит

ага, есть у них ещё кабачки.

Катерина_К, ну вот - и им скажи рецептик - тоже приготовить смогут.

Olga-flora пишет:

ну вот - и им скажи рецептик - тоже приготовить смогут.

они не будут. Мама скажет, что ей лень возиться, а кроме неё кабачки не кушает ни кто

Катерина_К пишет:

Мама скажет, что ей лень возиться

Да там возиться то не долго - фарш обжарить, да кабачки измельчить - а потом плита все приготовит.

Катерина_К пишет:

а кроме неё кабачки не кушает ни кто

Это у вас семейное
Значит надо устроить "званный ужин" и всем дать попробовать, вдруг после этого будут есть?

Olga-flora пишет:

Да там возиться то не долго - фарш обжарить, да кабачки измельчить - а потом плита все приготовит.

я ей так же объясняю, а она говорит, приготовь мне, а я попробую.

Olga-flora пишет:

Это у вас семейное

ага, я раньше вообще мало что кушала, а Денис меня приучает тихонько к овощам и т.п.

Olga-flora пишет:

Значит надо устроить "званный ужин" и всем дать попробовать, вдруг после этого будут есть?

мне лениво...лучше я у них приготовлю, как нибудь,но пока на себе опробую. Твоя картинка прям желание у меня это вызывает. Так вкусно выглядит.

Вкусный рецептик!

Катерина_К пишет:

а она говорит, приготовь мне, а я попробую

Да, похоже, что у тебя нет выбора

Катерина_К пишет:

я раньше вообще мало что кушала, а Денис меня приучает тихонько к овощам и т.п.

Интересно, что же ты ела то?

Катерина_К пишет:

лучше я у них приготовлю, как нибудь,но пока на себе опробую.

Можно и так, а можно приготовить и им чуток отнести.

Катерина_К пишет:

Твоя картинка прям желание у меня это вызывает. Так вкусно выглядит.

Я рада, что картинка аппетитной получилась.

Дементьева Анна, попробуешь приготовить?

Olga-flora пишет:

попробуешь приготовить?

Попробую. Только я делаю не с кабачками, а с баклажанами. Очень вкусно.

Olga-flora пишет:

Интересно, что же ты ела то?

да самое обыкновенное. Картошку, макарошки, рис, помидорки, огурцы, ну и фрукты любила.

Olga-flora пишет:

Можно и так, а можно приготовить и им чуток отнести.

можно, только боюсь, что после моего обжорки им ничего не достанется надо будет ещё готовить.

Дементьева Анна пишет:

я делаю не с кабачками, а с баклажанами.

Мне надо куда-то кабачки девать.... а баклажаны мы не готовим совсем..

Катерина_К пишет:

только боюсь, что после моего обжорки им ничего не достанется

Тогда сразу готовить двойную порцию

Olga-flora пишет:

Кабачки молодые — 3 штуки

а че со старыми делать?

Fosta пишет:

а че со старыми делать?

Так я именно старый кабачок и готовила - выше это написала

Olga-flora пишет:

баклажаны мы не готовим совсем..

А я их обожаю!