ФорумСайтПоискРегистрацияВходРадикал

Поделиться | 
 

 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 13:27

В состав шифоновых бисквитов обязательно входит разрыхлитель и растительное масло, которые придают бисквиту совершенно особую, очень легкую, рассыпчато – влажную структуру. В состав шоколадно–шифонового бисквита входит еще и большое количество какао, что и обуславливает его насыщенный шоколадный цвет и вкус.
Такие бисквиты не нуждаются в пропитке.

Состав (для формы 25 см.)
Мука – 200 - 220 г (зависит от калибра яиц)
Какао – порошок – 60 г
Растворимый кофе – 1 1/3 столовой ложки
Яичные белки – 8 штук
Яичные желтки – 5 штук
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сода – ¼ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Сахар – 180 г
Сахарная пудра - 45 г
Вода – 175 мл
Растительное масло – 125 мл

Смешайте какао и растворимый кофе. Добавьте необходимое по рецепту количество теплой воды и размешайте до растворения, до однородности.
Разделите яйца на белки и желтки. Очень желательно, чтобы яйца были комнатной температуры т.к. далее мы будем взбивать белки, а белки комнатной температуры и взбиваются легче, и дают более устойчивую структуру. Следите за тем, чтобы в процессе разделения в белки не попало ни капли желтка, поскольку наличие жира очень осложняет, если не сказать делает невозможным, процесс взбивания.
Взбейте желтки со 180 г сахара до образования пышной однородной массы. Аккуратно, малыми порциями, каждый раз хорошо промешивая, введите необходимое количество растительного масла.
Так же аккуратно и постепенно вмешайте раствор какао - кофе.
Смешайте муку, разрыхлитель и соду и просейте в миску с тестом. Вмешайте муку в тесто, добившись однородной массы.
Добавьте к белкам соль. Начните взбивание на малых оборотах миксера, увеличивая скорость по мере увеличения объема взбитых белков. В хорошо взбитые белки добавьте 45 г сахара и взбивайте до устойчивых пиков, т.е. до такого состояния, чтобы сформированный на поверхности взбитых белков пик не ломался, не гнулся, а устойчиво держал форму.
Очень аккуратно введите взбитые белки в тесто. Особенно аккуратно и бережно вмешивайте первые порции белка т.к. в самом начале белки и тесто имеют разную консистенцию, которая постепенно, в процессе вмешивания белков, выравнивается. Вмешивайте белки складывающими движениями, сверху - вниз.

Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 160 - 180"С духовке до пробы на сухую палочку (примерно 50 минут). В процессе выпечки (а особенно в первые 30 минут) дверцу духовки не открывайте! Иначе очень высока вероятность того, что бисквит осядет.
Достаньте бисквит из духовки. Очень желательно шифоновые бисквиты охлаждать в перевернутом состоянии. Для этой цели я использую 4 одинаковые по высоте чашки. Переворачиваю форму с бисквитом и устанавливаю ее с опорой на краешки чашек.

Дайте бисквиту полностью остыть и достаньте из формы.

КРЕМ
Масло сливочное - 200 г.
Нутелла - 200 г.
Сливки (жирность 35%) - 200 г.
Сахарная пудра - по вкусу.

Взбейте охлажденные сливки с пудрой до тех пор, пока от лопастей не начнет оставаться четкий рельеф
В другой миске взбейте размягченное сливочное масло с Нутеллой.
Все смешайте на малых оборотах миксера.

СБОРКА ТОРТА

Испеченный бисквит разрежьте вдоль на 3 коржа.
На каждый слой нанесите крем.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ вам понадобится:
Какао - порошок – 1 столовая ложка
Сахар – 2 столовые ложки
Вода – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Смешиваем: какао, сахар, добавляем необходимое по рецепту количество воды. Ставим на плиту и варим при постепенном нагреве и постоянном помешивании до загустения.
Обычно достаточно довести смесь до кипения и поварить 1 – 2 минуты.
Добавляем сливочное масло, размешиваем.
Покроем слегка остывшей глазурью бока и верх торта.

ДЛЯ ЗАБОРЧИКА
Шоколад 75 % - 50 г.

Вырезаем из пергаментной бумаги (я использовала файлик) полосы нужной ширины.
Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане (вода не должна кипеть!) Теплый, эластичный шоколад заливаем в небольшой пергаментный корнетик. Срезаем кончик. Отсаживаем шоколад на полоску из пергамента. Затем полоски пергамента с узорами помещаем в морозильную камеру (минут на 10). После застывания шоколадный рисунок аккуратно переносим на бока торта.

Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.


Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Rg8isTFs

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Rg8isTFt

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 13:27

Кто хочет испробовать рецепт?  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930 
Где у нас тут любители шоколада и кофе?  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 13:57

Olga-flora,
Рецептик интересный, только у нас в последнее время на шоколадные торты высказывается стойкое ФУ... Подождём до лучших времён. Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 16:20

Дементьева Анна пишет:
только у нас в последнее время на шоколадные торты высказывается стойкое ФУ...
А какие у вас в ходу нынче?  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 17:03

Olga-flora пишет:
А какие у вас в ходу нынче?  
В данный момент у нас в ходу творожный чизкейк))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 17:09

Анют, а рецептик напишешь? Он очень калорийный?

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 17:14

Olga-flora пишет:
а рецептик напишешь? Он очень калорийный?
Творог вещь не особо калорийная. А рецептик - напомни мне позже, после проверки - напишу. Он достаточно простой и лёгкий в употреблении внутрь. Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
flymash
 
 
flymash


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 3515605a5e6bТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D2210


Сообщения : 15975
Откуда : г.Нижний Новгород
Настроение : Всем хорошего настроения!

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 18:13

Это, наверное, очень вкусно! Но для меня трудно! Кто бы приготовил - я бы съела! Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 15527 
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПн 7 Июл 2014 - 20:10

Дементьева Анна пишет:
Творог вещь не особо калорийная.
Творог то да, но часто добавляют много масла и т.п и становится уже калорийным  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 

Дементьева Анна пишет:
А рецептик - напомни мне позже
Попробую, заодно и про фотографии в очередной раз буду напоминать (может ко мне и еще кто-нить присоединится с напоминаниями  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 ).

flymash пишет:
Но для меня трудно!
да вроде ничего трудного - просто собраться надо  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930 

flymash пишет:
Но для меня трудно!
Да, хорошее дело!  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВт 8 Июл 2014 - 0:23

Olga-flora пишет:
но часто добавляют много масла и т.п и становится уже калорийным
Сливки, сгущёнка (немного) желатин.

Olga-flora пишет:
заодно и про фотографии в очередной раз буду напоминать
Из-за проверки не успеваю ничего.
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВт 8 Июл 2014 - 1:39

Дементьева Анна, жду окончания твоих проверок.  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 734951 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВт 8 Июл 2014 - 21:54

Olga-flora пишет:
жду окончания твоих проверок.
А как я жду! Сегодня целый день пробегала, вчера носилась, завтра снова суматошный день, послезавтра сутки... Хочу в отпуск!!!!!!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Алексей
 
 
Алексей


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 525433
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10

Сообщения : 845
Откуда : Бор
Настроение : Растем...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyСр 9 Июл 2014 - 10:03

Olga-flora пишет:
Кто хочет испробовать рецепт?
в выходные съездим в магазин, и попробую замутить его
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyСр 9 Июл 2014 - 10:10

Алексей, отлично! Буду ждать результатов  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 716161 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyСр 9 Июл 2014 - 14:57

Алексей пишет:
в выходные съездим в магазин, и попробую замутить его
ООООООО!!! Расскажешь впечатления Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765
Вернуться к началу Перейти вниз
Алексей
 
 
Алексей


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 525433
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10

Сообщения : 845
Откуда : Бор
Настроение : Растем...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПт 11 Июл 2014 - 19:40

не испечь ли мне тортик?

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит S4ori8

что у нас в холодильничке?

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2u9kao5

изучим рецептик...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Nl4s29

сколько вешать в граммах?

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5u1bgw

буренка-помощник

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2mc7jgw

а мне ложку!

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2agqbdx

ура! папа тортик печет!

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2wdvrev

прибавим на баночку

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 729lw1

все перемесим

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2w69kwh

в ход идут...  яйца

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 25ozcl2

в пышную пену...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2me4hg0

смажем маслицем...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит T0ouog

в пышную пену

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Liste

добавим какао

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2nuk2v7

просеем муку

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит O6y5g1

перемешиваем

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2n7p7ie

добились устойчивых пиков

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 256zfrn

сверху вниз (это как? наверно так)

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2cgzolk

загружаем в чудо-технику...аэрогриль Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765  (очень надеюсь,не взлетит Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584  )

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 29vb5mg

эта штука на масле....это нутелла Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535 офигенно выглядит Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2w7lr2c

очередной замес...с нутеллой Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765 

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2n0n23c

пытаемся разрезать на три коржа Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 377228 

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Iqd8wm

очередные рельефные пики.... Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 478481 

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 166j5hy

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2ihw9hj

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит T0m8eh

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 1z6qis3
...и тортик собран Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 687476  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 687476  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 687476 

делаем глазурь

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2qlfx1t

и наносим ее на торт (течет...зараза Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 519840  )

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 24q2s86

делаем заборчик

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2rhww2w

и думаем,как запихать этот шедевр в холодильник Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 100431 

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 514l20

вот такое чудо у меня вышло, только гвоздей не хватило

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 2whecdi

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Sg51js
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПт 11 Июл 2014 - 20:13

Алексей,
ЛЁШИК, ТЫ ГИГАНТ! Я преклоняюсь перед твоим подвигом кулинара!!! Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505 
Орден Сутулова тебе!!! Безразмерной степени!!!! Тортец получился красавчик!!!  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 906540  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 906540  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 906540  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 906540  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 906540  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 906540 
А теперь впечатления обжоркиных? Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
flymash
 
 
flymash


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 3515605a5e6bТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D2210


Сообщения : 15975
Откуда : г.Нижний Новгород
Настроение : Всем хорошего настроения!

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyПт 11 Июл 2014 - 21:22

Репортаж просто супер!!!!!!!!!!!!!! Настроение поднялось!!!!!!!!!!!!!!!! Хочу тортик!!!!!!!!!!!!!! Лёша. ты молодец!!!!!!!!!!!!!!!! Полине повезло!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Алексей
 
 
Алексей


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 525433
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10

Сообщения : 845
Откуда : Бор
Настроение : Растем...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyСб 12 Июл 2014 - 1:41

все завтра, точнее сегодня но позже, убирались, умотались Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 376406 
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyСб 12 Июл 2014 - 13:28

Алексей,
Ждём!
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0zv31s44nsТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0o9xfkli6o Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 65cbac0bb5caТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 398765

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВс 13 Июл 2014 - 1:09

Лёша, молодчина!!! Такую красоту сваял, да ещё и репортаж выложил!!!
Полина тебя фотографировала?

Тоже жду впечатлений по поводу вкуса торта;-)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Алексей
 
 
Алексей


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 525433
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10

Сообщения : 845
Откуда : Бор
Настроение : Растем...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВс 13 Июл 2014 - 14:33

Всем привет!
Olga-flora пишет:
Полина тебя фотографировала?
 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 12867 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 881348 
Ну вот, начну выкладывать эпопею данного чуда.
Для Полинки и детей решил сделать сюрприз, испечь тортик по Олиному рецепту. Для этого хорошенько затарился в магазине, нутеллу заменил более дешевой пастой (не подвела), все остальное стал делать по рецепту. Конечно сразу набежала целая кухня народа, хорошо что старшие на работе были и не мешали. На чудо мне мало кто мешал, да и замешивалось все удачно, так что торт пек не так как вешали шторки Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 . Духовку заменил на аэрогриль, вследствие чего бисквит получился слегка не пропеченным, и резать на коржи было не совсем удобно, но очень вкусным, так как отлетевшие маленькие кусочки и крошечки были подъедены Полиной и детьми, делавшими фото сессию. Все было хорошо до изготовления заборчика, так как слайдик из-за маленькой дырки порвался на первых 10 сантиметрах, Полинку и детей сдуло с кухни. зарядил другой слайдик, после того как очередной слайдик был заряжен, дырка сделанная мной оказалась слижком большой вследствие чего не хватило шоколада для изготовления заборчика до конца. Вспомнил Олю. Но на этом чудеса не закончились. Встал еще один вопрос, как застывший шоколад крепить на торт? Вследствии смекалки я решил этот заборчик в хаотичном порядке горками выложить на верх торта и посыпал тертым белым шоколадом. Торт получился офигенно вкусный, к вечеру хотел съесть кусочек, залез в холодильник и не нашел его.
Оля, спасибо за рецепт!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВс 13 Июл 2014 - 15:08

Алексей пишет:
торт пек не так как вешали шторки
Тут рецептик проще оказался. Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535 


Алексей пишет:
Все было хорошо до изготовления заборчика, так как слайдик из-за маленькой дырки порвался на первых 10 сантиметрах, Полинку и детей сдуло с кухни. зарядил другой слайдик, после того как очередной слайдик был заряжен, дырка сделанная мной оказалась слижком большой вследствие чего не хватило шоколада для изготовления заборчика до конца. Вспомнил Олю. Но на этом чудеса не закончились. Встал еще один вопрос, как застывший шоколад крепить на торт? Вследствии смекалки я решил этот заборчик в хаотичном порядке горками выложить на верх торта и посыпал тертым белым шоколадом.
Лёш, нам с тобой изобретателями колеса нужно быть! Мы обязательно выкрутимся!!! Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 989535 


Алексей пишет:
Торт получился офигенно вкусный,
Отличное резюме! Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 791505 


Алексей пишет:
к вечеру хотел съесть кусочек, залез в холодильник и не нашел его
При количестве народонаселения в вашей семье я бы удивилась, если б ты нашёл там торт... Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930  Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
Алексей
 
 
Алексей


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7ccТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 657584 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 525433
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Ddudnn10

Сообщения : 845
Откуда : Бор
Настроение : Растем...

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВс 13 Июл 2014 - 15:32

 
Дементьева Анна пишет:
если б ты нашёл там торт...
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 12867 
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 26348d9bf7cc Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит E11db65e5282
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0yqz4d7mt3
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0p8oo9n485 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 7c6a78f2a5d5 Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 0jsmhh5l2t
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 340cad01a2fbТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 522354b40db7
Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит EmptyВс 13 Июл 2014 - 20:14

АлексейТорт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит 525433
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит _
СообщениеТема: Re: Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит   Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Торт "Шоколадно – Шифоновый Бисквит

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий
     
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
О фиалках и не только... (Форум) :: Общение на разные темы :: Кулинария :: Выпечка-