ФорумСайтПоследние изображенияПоискРегистрацияВходРадикал

Поделиться | 
 

 Тесто "Как пух"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Тесто "Как пух" 0zv31s44nsТесто "Как пух" 0o9xfkli6o Тесто "Как пух" 7c6a78f2a5d5
Тесто "Как пух" 65cbac0bb5caТесто "Как пух" D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Тесто "Как пух" 398765

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyПт 25 Июл 2014 - 19:47

Тесто "Как пух"

Ингредиенты:

· 1 стакан - кефира,
· 0.5 стакана - растительного масла,
· 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
· 1 ч.- ложка соли,
· 1 ст. ложка - сахара,
· 3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного настояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Тесто "Как пух" 0zv31s44nsТесто "Как пух" 0o9xfkli6o Тесто "Как пух" 7c6a78f2a5d5
Тесто "Как пух" 65cbac0bb5caТесто "Как пух" D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Тесто "Как пух" 398765

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyПт 25 Июл 2014 - 19:48

Вот думаю не попробовать ли? Тесто "Как пух" 401685 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Тесто "Как пух" 26348d9bf7cc Тесто "Как пух" E11db65e5282
Тесто "Как пух" 0yqz4d7mt3
Тесто "Как пух" 0p8oo9n485 Тесто "Как пух" 7c6a78f2a5d5 Тесто "Как пух" 0jsmhh5l2t
Тесто "Как пух" 340cad01a2fbТесто "Как пух" 522354b40db7Тесто "Как пух" 522354b40db7
Тесто "Как пух" 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyПт 25 Июл 2014 - 21:10

Olga-flora,
Расскажешь потом))
Вернуться к началу Перейти вниз
Ольга
 
 
Ольга


Награды
Тесто "Как пух" 26348d9bf7cc Тесто "Как пух" E11db65e5282Тесто "Как пух" Dndddd11
Тесто "Как пух" 566c533a54e5602def7ea2d0c9b0faa4
Тесто "Как пух" D46905e85979 Тесто "Как пух" D5101af303a2 Тесто "Как пух" D3310
Тесто "Как пух" 522354b40db7Тесто "Как пух" D46905e85979Тесто "Как пух" D3310
Тесто "Как пух" D3310 Тесто "Как пух" D5101af303a2Тесто "Как пух" D46905e85979
Тесто "Как пух" D3310 Тесто "Как пух" D4410Тесто "Как пух" D1110
Тесто "Как пух" D46905e85979

Сообщения : 5754
Откуда : г.Кстово
Настроение : всегда отличное

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyПт 25 Июл 2014 - 21:13

Я делала по этому рецепту тесто - мне понравилось, но все же я остаюсь сторонником традиционного рецепта Тесто "Как пух" 398765 
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Тесто "Как пух" 0zv31s44nsТесто "Как пух" 0o9xfkli6o Тесто "Как пух" 7c6a78f2a5d5
Тесто "Как пух" 65cbac0bb5caТесто "Как пух" D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Тесто "Как пух" 398765

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyСб 26 Июл 2014 - 12:11

Дементьева Анна пишет:
Расскажешь потом))
Ага, если испробую рецепт Тесто "Как пух" 683930 

Ольга пишет:
Я делала по этому рецепту тесто - мне понравилось
Ты с этим тестом пирожки пекла или что?

Ольга пишет:
но все же я остаюсь сторонником традиционного рецепта
Традиционного - это дрожжевого?

У меня почему-то опасения, что кисломолочка не даст дрожжам подойти ...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Ольга
 
 
Ольга


Награды
Тесто "Как пух" 26348d9bf7cc Тесто "Как пух" E11db65e5282Тесто "Как пух" Dndddd11
Тесто "Как пух" 566c533a54e5602def7ea2d0c9b0faa4
Тесто "Как пух" D46905e85979 Тесто "Как пух" D5101af303a2 Тесто "Как пух" D3310
Тесто "Как пух" 522354b40db7Тесто "Как пух" D46905e85979Тесто "Как пух" D3310
Тесто "Как пух" D3310 Тесто "Как пух" D5101af303a2Тесто "Как пух" D46905e85979
Тесто "Как пух" D3310 Тесто "Как пух" D4410Тесто "Как пух" D1110
Тесто "Как пух" D46905e85979

Сообщения : 5754
Откуда : г.Кстово
Настроение : всегда отличное

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyСб 26 Июл 2014 - 14:42

Olga-flora пишет:
Ты с этим тестом пирожки пекла или что?
Ага, пирожки.
Olga-flora пишет:
Традиционного - это дрожжевого?
Так точно
Olga-flora пишет:
У меня почему-то опасения, что кисломолочка не даст дрожжам подойти ...
Хорошо подходит.
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Тесто "Как пух" 0zv31s44nsТесто "Как пух" 0o9xfkli6o Тесто "Как пух" 7c6a78f2a5d5
Тесто "Как пух" 65cbac0bb5caТесто "Как пух" D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Тесто "Как пух" 398765

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyСб 26 Июл 2014 - 14:44

Ольга пишет:
Ага, пирожки.
Сладкие или нет?

Ольга пишет:
Так точно
Такое я обычно и делаю, но иногда некогда ждать опару и т.п....

Ольга пишет:
Хорошо подходит.
А что не понравилось тогда в этом тесте, что склоняешься к традиционному?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Ольга
 
 
Ольга


Награды
Тесто "Как пух" 26348d9bf7cc Тесто "Как пух" E11db65e5282Тесто "Как пух" Dndddd11
Тесто "Как пух" 566c533a54e5602def7ea2d0c9b0faa4
Тесто "Как пух" D46905e85979 Тесто "Как пух" D5101af303a2 Тесто "Как пух" D3310
Тесто "Как пух" 522354b40db7Тесто "Как пух" D46905e85979Тесто "Как пух" D3310
Тесто "Как пух" D3310 Тесто "Как пух" D5101af303a2Тесто "Как пух" D46905e85979
Тесто "Как пух" D3310 Тесто "Как пух" D4410Тесто "Как пух" D1110
Тесто "Как пух" D46905e85979

Сообщения : 5754
Откуда : г.Кстово
Настроение : всегда отличное

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyСб 26 Июл 2014 - 23:28

Ну Оля прямо таки допрос устроила!!!!!!!!!!!!!

Какие пекла не помню, а я просто уже привыкла к опарному тесту
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Тесто "Как пух" 0zv31s44nsТесто "Как пух" 0o9xfkli6o Тесто "Как пух" 7c6a78f2a5d5
Тесто "Как пух" 65cbac0bb5caТесто "Как пух" D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Тесто "Как пух" 398765

Тесто "Как пух" _
СообщениеТема: Re: Тесто "Как пух"   Тесто "Как пух" EmptyВс 27 Июл 2014 - 2:49

Ольга пишет:
Ну Оля прямо таки допрос устроила!!!!!!!!!!!!
Да я думала ты сама напишешь чуть больше, чем пара слов - вот и приходится задавать вопросы наводящие  Тесто "Как пух" 683930 

Ольга пишет:
я просто уже привыкла к опарному тесту
Да я тоже, но новое что-то охота попробовать  Тесто "Как пух" 398765 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
 

Тесто "Как пух"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
     
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
О фиалках и не только... (Форум) :: Общение на разные темы :: Кулинария :: Выпечка-