Если тыква приплюснутая, у которой удобно снимать "крышечку!, то запекаю в духовке с мясом внутри. Выскребаешь семечки с мякотью, потом немного царапаешь вилкой и внутри натираешь немного солью с перцем. Потом закладываешь туда мясо (от наличия и настроения использую говядину или курицу), которое немного обжариваю на плите с луком на сильном огне. Не забываем все солить-перчить. Заливаю смесью воды, молока и майонеза. Закрываю снятой крышкой, заворачиваю донышко в фольгу и ставлю в духовку на час-полтора, потом вынимаю крышку, посыпаю все сыром и немного перемешиваю, посыпаю самый верх и даю запечься, потом возвращаю крышку и подаю к столу - вкусно и красиво.

А можно самый простой вариант - тыкву чистишь, нарезаешь, зажариваешь лук с болгарским перцем и томатом или помидоркой. Теперь берешь форму и смазываешь ее маслом. Лучше немного подсолнечного и потом сливочным и выкладываешь слой зажаренных овощей (лук и т.д.), а потом нарезанную тыкву солишь, перчишь и немного притрушиваешь мукой, перемешиваешь, выкладываешь на зажарку, поливаешь немного молоком и ставишь запекать, минут через 45-час посыпаешь тертым сыром и еще запекаешь. А потом трескаешь с удовольствием.

Я гарнир к курочке делала сегодня. Нарезала лук, морковь, болгарский перец и зажарила, добавила капусту, зажарила, добавила томат, посолила-поперчила и еще немного зажарила. Отдельно зажарила и потом чуток подтушила тыкву, нарезанную кубиком, потом посолила-поперчила и смешала с овощной смесью, добавила намного молока с ложкой муки и все еще немного потушила. Трескаем с соседкой за обе щеки.

Дементьева Анна пишет:

А можно самый простой вариант

Вот этот вариант мне понравился, надо испробовать)

Olga-flora пишет:

Вот этот вариант мне понравился, надо испробовать)

Отлично!
А я еще напишу вариант, тоже делаю частенько. Надо с соседями снова в магазин метнуться.за тыквой.
Делаешь зажарку из лука, болгарского перца, моркови и томата или помидор. Не забываем ее посолить-поперчить. Выкладываешь ее подушкой на противень или в форму, потом нарезанные кубиком и перемешанные овощи. Обычно я использую тыкву, грибы, кабачок, капусту, репу, свеклу (ее режу мельче или натираю в зажарку - по настроению), баклажан. Все, что есть в доме из овощей и подвернется под руку. Перемешиваю в миске, солю-перчу, посыпаю немного мукой и еще раз перемешиваю, выкладываю на слой зажарки, немного поливаю смесью молока с майонезом и ставлю в духовку. Ближе к готовности посыпаю сыром, ставлю чтоб сыр расплавился и зарумянился, а потом можно кушать. Получается сочно и вкусно.

Дементьева Анна пишет:

чтоб сыр расплавился и зарумянился, а потом можно кушать. Получается сочно и вкусно.

Вот с сыром - мне кажется все вкусно получится

Olga-flora,
Ты сладкое выложила - может десерты из тыквы отдельно сделаем?

Дементьева Анна пишет:

Ты сладкое выложила - может десерты из тыквы отдельно сделаем?

Давай отделим))

Olga-flora,
Договорились)