Ингредиенты:

Для бисквита:
● 8 ст.л. муки
● 7 ст.л. сахара
● 4 ст.л. какао
● 2 яйца
● 6 ст.л. молока
● 6 ст.л. подсолнечного масла
● неполная ч.л. соды(погашенная уксусом)
● несколько капель ромовой эcсенции

Приготовление:

Приготовила желе из покупного вишнёвого,при этом воды использовала меньше нормы.Залила в неглубокую посуду(чтобы быстрее остыло) и поставила в холодильник.Застывшее желе порезала на прямоугольники разного размера.

Для суфле:
● 300 мл сметаны(20%)
● 5 ст.л. сахара
● 20 г желатина
● 1 ст.л. ликёра "Бэйлиз"

Желатин замочила в 0,75 ст.воды и на водяной бане довела до кипения.Сметану взбила с сахаром ,добавила ликёр.Слегка остывший желатин осторожно смешала со взбитой сметаной. Порезанное вишнёвое желе размешала со сметанным суфле.

Нижний корж бисквита пропитала :4 ст.л. вишнёвого сиропа + 1 ст.л. водки +2 кап. ромовой эcсенции.
В форму положила пропитанный бисквит,залила суфле,сверху-второй корж.Слегка придавила и поставила в холодильник на несколько часов для застывания.

А вот этот испечь захотелось!

Дементьева Анна, да, мне тоже захотелось, только желе вишневое сделать из пьяной вишни

Olga-flora,
Ты читаешь мои мысли)))

Дементьева Анна, просто моей маме понравилось делать пьяную вишню (не торт, а именно саму вишню - не варенье же варить - вот она и наделала ее.... ), так что надо теперь ее тратить и по возможности - разнообразно и с наименьшим ущербом для фигуры

Olga-flora пишет:

по возможности - разнообразно и с наименьшим ущербом для фигуры

А еще вкуснее будет с ней))

Дементьева Анна пишет:

А еще вкуснее будет с ней))

И пьянее )))

Olga-flora пишет:

И пьянее )))

Торт - догонялка пьяненьким.

интересный рецепт, только и тут вы пьяную вишню вставили

iriss пишет:

только и тут вы пьяную вишню вставили

Ириш, зато без селедки

iriss пишет:

только и тут вы пьяную вишню вставили

Забыть не можем ее, тем более, что она вон стоит в 5-и литровой бутылке нельзя дать добру пропасть