Оригинальная закуска из сельди.
Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу. Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.

Для приготовления

1 малосольная сельдь
1 небольшой огурец
100 гр. мягкого сливочного сыра

Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки.

Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным, смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.

Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.

Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита

Давненько мы селедку не чистили

Olga-flora,
Рулет навел на размышления... И в конце я читаю свою мысль...

Olga-flora пишет:

Давненько мы селедку не чистили

Я рыдаю от смеха!!!!!!!!!!!!!!!

Дементьева Анна, я занала, что тебе понравился)))

Ну а по поводу рецепта что скажешь? как тебе сочетание такого сыра с селедкой и огурцом?

Olga-flora,
Сыр с селедкой хорош, я делала. Но огурчик терла на терочку и отжимала...соленый. Свежий не знаю. Тоже должно быть вкусно. Но бруском... Я бы соломкой тонкой резала

Дементьева Анна, в этом рецепте - тоже советуют тонкими брусочками огурчик, а потом когда будешь рулет поперек нарезать - огурчик еще измельчится.

Olga-flora пишет:

Давненько мы селедку не чистили

я каждую неделю чищу Оль -правда обычным способом

Вкусняшно смотрится...И ингредиенты мои... Оль, а ты делала?

iriss пишет:

я каждую неделю чищу Оль -правда обычным способом

Ну вот... столько селедки чистишь, а до сих порт того волшебного способа не испробовала))) хоть бы на работе что ль потренировалась))

ВерОК пишет:

И ингредиенты мои...

А что именно тут твоего? ))) селедка? или огурцы? )))

ВерОК пишет:

Оль, а ты делала?

Не пробовала еще... просто заинтересовал рецепт, но у меня мама не ест селедку соленую, только пряного посола да и то не всю... так что если я приготовлю, то, боюсь, есть мне одной придется))

Olga-flora пишет:

А что именно тут твоего? ))) селедка? или огурцы? )))

Не поверишь - всё!)))И селедка, и сыр, и огурцы...Ну ладно, огурцы просто ем!) А остальное - люблю!;)

Olga-flora пишет:

так что если я приготовлю, то, боюсь, есть мне одной придется))

Ну, если приготовишь - зови! Так уж и быть - помогу!

ВерОК пишет:

сли приготовишь - зови! Так уж и быть - помогу!

Уржаться с вами)))))))))))))))))

Дементьева Анна пишет:

Уржаться с вами)))))))))))))))))

Анют, и уРжаться, и уЖраться!

ВерОК пишет:

и уРжаться, и уЖраться!

Ужраться, если селедку почистите по всем правилам)))))))))))))))))))))))))

Olga-flora пишет:

хоть бы на работе что ль потренировалась))

ты что! это ж вдруг чего-сколько мне документов придется переделывать

ВерОК пишет:

Ну, если приготовишь - зови! Так уж и быть - помогу!

Спасибо, друг ))

iriss пишет:

это ж вдруг чего-сколько мне документов придется переделывать

Разложи вокруг только те, что и так и так переделывать))

Olga-flora пишет:

то и так и так переделывать))

пока нет таких

Olga-flora пишет:

Давненько мы селедку не чистили

Olga-flora пишет:

что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу

несовпадение какое то прям
вчера шубу делала до половины одиннадцатого ночи
тоже любим селедку
еще одна дома есть в вакууме (блин так подорожала зараза слов нет), куплю ашановский сыр сливочный и с соленым огурцом сделаю, свежий больно дорогой (дороже мяса)

Fosta пишет:

несовпадение какое то прям

я думаю это не Оля готовит, а тот кто рецепт в нете выкладывал

Fosta пишет:

несовпадение какое то прям

iriss пишет:

я думаю это не Оля готовит, а тот кто рецепт в нете выкладывал

Конечно, я не стала менять авторский текст.

Fosta пишет:

куплю ашановский сыр сливочный и с соленым огурцом сделаю, свежий больно дорогой (дороже мяса)

Давай, расскажешь нам, может быть я тоже попробую приготовить потом)

Olga-flora пишет:

Спасибо, друг ))

а меня вот смущает почему то набор таких ингредиентов

iriss пишет:

я думаю это не Оля готовит, а тот кто рецепт в нете выкладывал

так то да, просто Оля могла бы потереть пару фраз "про себя"

Olga-flora пишет:

Конечно, я не стала менять авторский текст.

а где (С)???

Olga-flora пишет:

может быть я тоже попробую приготовить потом)

почему это может быть?

Fosta пишет:

Оля могла бы потереть пару фраз "про себя"

в смысле потереть пару фраз?

я вот че подумала: селедку я не ем, а если ее в этом рецепте заменить красной рыбой?