Как всегда, переношу из флудилки))
Я из красной рыбки уху делаю так:развариваю рыбу и много картошки, рыбу разбираю, чтоб без костей все было и рыба мелкими кусочками получалась, картошку почти в пюре толку, добавляю муку обжаренную с молоком и тертый сыр добавляю и с укропчиком меееелко рубленым... Ммммммммммм! Мечта! Это называется уха по-норвежски.
этот раз собираюсь варить из кижуча.