Вот по этому рецепту я готовила свой брауни - специально искала тот рецепт, куда нужно не какао, а именно шоколад (правда я брала 2 молочных шоколадки, а не черных), если что - сахара можно и поменьше класть (молочный шоколад и так очень сладкий).

Olga-flora,
Посмотрела. И правда просто. Нужно будет попробовать. Спасибо!

Дементьева Анна, да не за что) сахара только поменьше маленько клади, а то как шоколад по сладости получается))

Olga-flora,
Это точно. И шоколад наверное лучше черный, чтоб сладости было меньше)

Дементьева Анна пишет:

И шоколад наверное лучше черный

Мне молочный надо было истратить))

Olga-flora пишет:

Мне молочный надо было истратить)

Его у меня стрескали и забыли об этом сообщить.

Дементьева Анна пишет:

и забыли об этом сообщить.

бывает

Olga-flora пишет:

бывает

У меня это - классика!

Надо будет попробовать.

flymash, советую - просто и вкусно )

Вот еще отличный рецепт брауни.
Брауни

Вкуснейший, шоколаднейший пирог! Просто тает во рту! Идеально с кофе или молоком. :-) Отлично подойдет на праздничный стол - ко дню рождения, Новому году, Рождеству...
Продукты
(на 8 порций)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 180 г
Сахар - 350 мл (280 г)
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 мл (160 г)
Соль - 0,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1,5 ч. л.
или щепотка ванилина
Какао-порошка - 150 мл (100 г)

Лучше, если все ингредиенты для брауни будут комнатной температуры.
Как приготовить шоколадный брауни:

Масло растереть с сахаром до пышного состояния.
По одному ввести яйца, каждый раз взбивая массу до однородности.
Смешать сухие ингредиенты.
Просеять постепенно сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь.
Получается такое вот кремообразное тесто.
Разогреваем духовку до 175-180 градусов.
Выкладываем тесто в подготовленную форму (у меня форма диаметром около 20 см), разравниваем лопаткой.
И ставим брауни выпекаться в разогретую духовку при температуре 175-180 градусов на 20-35 минут.
Готовность брауни проверяем деревянной шпажкой - готовый брауни внутри чуть влажный, не стоит его пересушивать.
Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем готовый брауни до полного остывания.
У меня получился вот такой высокий шоколадный пирожок! Его можно разрезать на 2-3 коржа и использовать как основу для торта (см. рецепт торта "Птичье молоко" у меня в пищеБлоге).
А можно порезать брауни на кусочки и угостить домашних восхитительным шоколадным десертом с кофе или молоком.
Мне особенно нравится брауни с молоком - насыщенный, бархатистый, шоколадный вкус брауни отлично сочетается с холодным молоком.
Попробуйте, думаю вас он тоже не оставит равнодушными! :-)