Автор Сообщение Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Вишневый пирог наливной. Чт 18 Июл 2019 - 22:01 Вишневый пирог наливной.
Фото мое
Пока помню по какому рецепту готовила - вот видюха с рецептом
VIDEO
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Чт 18 Июл 2019 - 23:25
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Чт 18 Июл 2019 - 23:45 Аня, я еще не пробовала... там же сказано, что надо остудить в холодильнике, так что оба пирога завтра пробовать буду)) пока только нюхаю))
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пт 19 Июл 2019 - 10:34
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пт 19 Июл 2019 - 11:43 Вот на завтрак и попробовала оба)) ими и завтракала)))))))))))
Понравились тоже оба пирога, но с заливкой для меня необычнее, и потому интереснее))
Заливка вкусная, по вкусу похожа на творожную массу (просто чизкейки я не пробовала, потому такое сравнение) - нежная, сладкая и с вишенками)) нямка!
Вишню, кстати, я пололожила немного иначе в начинку - сначала слой вишни на тесто, потом залила заливкой и сверху уже красиво оставшиеся несколько ягодок разложила. Вниз можно было и больше бы ягод положить, но у меня вишни уже не хватало...
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пт 19 Июл 2019 - 18:40 Честно признаюсь, хочется попробовать испечь именно этот вариант пирога)) Сегодня не судьба. Теперь уже в воскресенье или на следующей неделе)
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пт 19 Июл 2019 - 20:54 Мне этот очень понравился, второй на его фоне кажется суховатым, но все равно вкусным.
flymash  
Сообщения : 15975Откуда : г.Нижний НовгородНастроение : Всем хорошего настроения! Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пт 19 Июл 2019 - 21:16
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Сб 20 Июл 2019 - 15:07 Забыла написать - в рецепте в заливку кладут муку - ее лучше заменить крахмалом, но у меня крахмала оставалась 1 ложка, поэтому вторую ложку я положила кукурузной муки. В итоге в заливке ни муки, ни крахмала не чувствуется.
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Сб 20 Июл 2019 - 16:06 Olga-flora пишет: в рецепте в заливку кладут муку - ее лучше заменить крахмалом, но у меня крахмала оставалась 1 ложка, поэтому вторую ложку я положила кукурузной муки. В итоге в заливке ни муки, ни крахмала не чувствуется. Спасибо! Это очень классно!
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Сб 20 Июл 2019 - 17:29
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Сб 20 Июл 2019 - 21:45 Olga-flora , Теперь уже завтра поеду в магазин или послезавтра)
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Сб 20 Июл 2019 - 22:17 Списочек напиши, чтобы все нужное купить))
iriss  
Сообщения : 8270Откуда : п.ЖдановскийНастроение : всем трямы Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вс 21 Июл 2019 - 16:59 Вкуснота
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вс 21 Июл 2019 - 20:04 Olga-flora пишет: Списочек напиши, чтобы все нужное купить)) Теперь уж не знаю когда)) На следующей неделе наверное))
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вс 21 Июл 2019 - 23:18 Аня, ты в этот раз долго собираешься что-то, хотя понимаю, что в этот раз не до пирога было)
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пн 22 Июл 2019 - 22:35 Olga-flora пишет: Аня, ты в этот раз долго собираешься что-то, хотя понимаю, что в этот раз не до пирога было) Как-то совсем все сумасшедше идет сейчас) Не до выпечки)
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пн 22 Июл 2019 - 22:40
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Пн 22 Июл 2019 - 22:55
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вт 7 Апр 2020 - 14:15 Вот по этому рецепту я готовила, правда весьма условно, т к. тесто другое решила сделать - не хотелось много жира) Для лимонного пирога и для этого тесто сделала одинаковое (замесила побольше и из половины лимонный испекла, а из другой половины этот) Короче, в перерасчёте на один пирог - ряженка 0,5 стакана, сметана 0,5 стакана, масло сливочное 0,5 пачки, разрыхлитель, чуток соды, мука, ванилин, сахар. Для заливки - ряженка +сметана примерно 1 стакан, ванилин, 2 ст.л. крахмала кукурузного, сахар по вкусу, 1 яйцо.
iriss  
Сообщения : 8270Откуда : п.ЖдановскийНастроение : всем трямы Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вт 7 Апр 2020 - 15:37 Я сейчас слюнями захлебнусь
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вт 7 Апр 2020 - 20:19 Ира, это правда очень вкусно! Очень советую! Тесто крутое не надо замешивать, оно должно быть чуток липким и перед тем, как выпекать - советую его поставить в холодильник хотя бы минут на 30.
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Вт 7 Апр 2020 - 21:20 Я испекла. Мой уже остужается в холодильнике))
Olga-flora  
Сообщения : 73495Откуда : Нижний Новгород Гость , привет Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Ср 8 Апр 2020 - 12:39
Дементьева Анна   Сообщения : 37173Откуда : Санкт-ПетербургНастроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Вишневый пирог наливной. Ср 8 Апр 2020 - 23:09 Olga-flora пишет: Красивый! С пьяной вишней пошел на ура) Оказался очень вкусным.