На сковородку (у меня глубокая чугунная) лук репку, помидоры, слегонца обжариваю, туда свежую капусту, нашинкованную и рис, чуток воды или бульона, все тушится до полуготовности, потом кабачек, порезанный кубиками, перец болгарский, еще помидоры, опять тушить под крышку, в конце чеснок (дольки просто очищаю и режу пополам ) изредка специи кладу.
Потеряется же во флудилке.

А я капусту кладу позже, люблю немного хрустящую.

Надо будет попробовать, вот только плов доедим и уж потом с небольшими перерывом от риса отдохнув можно и приготовить будет.