• Кефир, простокваша, ряженка - 1 стакан
• Манная крупа - 1 стакан
• Мука - - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло 2ст.л.
• Сода - 0,5 ч.л.

Я готовила 1,5 нормы и вместо 1,5 ст. муки, положила 1 ст муки и 40 гр кокосовой стружки. Корж получился очень воздушным и пористым.

Если планируется смазывать манник сладким кремом, то сахара в манник можно положить меньше, т.к. по этому рецепту корж получается очень сладким.

Приготовление классическое - манку залить кефиром и дать постоять минимум 30 минут, потом смешать остальные ингредиенты и выпекать до готовности))

Olga-flora,
Спасибо!
Как очередную шарлотку съедят, так попробую манник испечь) А может и оба сразу замучу. Пусть пекутся по очереди)))))))) Все равно заберут бОльшую часть)))))

Пеки и то и другое)) это не дорого и не сердито))

Пеку. Шарлотка в духовке, манник только манку залила)))))))))

Отлично!

Маник мазать чем-нить будешь?

Olga-flora пишет:

Маник мазать чем-нить будешь?

Еще не решила. Вареньем пропитаю один слой) А вот насчет крема еще не решила

От варенья не слипнется? ))) Сахара надеюсь ты поменьше положила, чем в рецепте?

Olga-flora пишет:

От варенья не слипнется? ))) Сахара надеюсь ты поменьше положила, чем в рецепте?

Во-первых, варенье из ревеня кисленькое, во-вторых, я только иду замешивать, в-третьих, я на сахар жлобиха)))

1-2-3 - молодец!

Olga-flora пишет:

1-2-3 - молодец!

Стараюсь))
Я добавила мак, на треть сократила сахар, смазала кремом из сметаны со сгущенкой. Сметана 15 процентов. Сгущенку добавляла по вкусу - главное, чтобы осталась кислинка.

Вот сфотала срез своего манника перед тем, как сметанкой намазать))

Ммммммммммммм, какую вкусноту вы тут показываете

Ира, попробуй испечь - очень просто и результат хороший )

Olga-flora,
А у меня больше фоткать нечего))))))))) Все съели или увезли))))) и дома съели)

Ну у тебя такой же рыхлый получился?

Olga-flora пишет:

Ну у тебя такой же рыхлый получился?

Да. Просто форма большая в диаметре,в сравнении с шарлоткой и смотрится меньше сильно)

Ну значит все ок и разрыхлителя нормально.

Olga-flora пишет:

Ну значит все ок и разрыхлителя нормально.

Может быть.