ФорумСайтПоискРегистрацияВходРадикал

Поделиться | 
 

 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0jsmhh5l2t
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 340cad01a2fbТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyСб 23 Ноя 2019 - 16:38

Тесто:
1 пачка маргарина
1\2 стакана воды
примерно 1,5 стакана муки (зависит от муки)

Растапливаем маргарин вместе с водой и постепенно вмешиваем муку, возможно, что придется использовать 2-2,5 стакана, но чаще всего почти 2. Тесто должно быть мягким. Раскатывать теплым. Корж обрезать по форме, типа большой крышки от кастрюли. Выкладываем корж на противень быстро накалываем вилкой и в горячую духовку. Пока вы раскатываете следующий корж и обрезаете его, первый уже готов. Так что процесс идет непрерывно и быстро. Раскатывать тонко, но не слишком. У меня получается примерно 3 мм толщиной. Накалывать часто по всей площади каждого коржа. Из этого количества теста получается 7-10 коржей.

Крем:
0,5 л. молока
1,5 стакана сахара
2-3 стол. ложки муки
еще 1 стакан молока
300 грамм сливочного масла.

Приготовление:
0,5 л. молока закипятить, отдельно растереть муку (лучше 3 ложки) со стаканом молока и сахаром и влить в кипяченое молоко, помешивая, потом полученную массу проварить до загустевания. Дать остыть и взбить с 300 граммами размягченного сливочного масла.
Коржи мазать кремом холодными. Посыпать крошкой от коржей. Дать пропитаться на столе часа два, потом убрать на ночь в холодильник.
Всем приятного аппетита!
Торт в двойной норме пекла на свои 50 лет. Съели просто на ура! Очень нежный получается и не приторный.
Вернуться к началу Перейти вниз
flymash
 
 
flymash


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7ccТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 3515605a5e6bТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D3310Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. Ddudnn10Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D2210


Сообщения : 15975
Откуда : г.Нижний Новгород
Настроение : Всем хорошего настроения!

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyВс 24 Ноя 2019 - 9:48

Супер! Спасибо, Аня!
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0jsmhh5l2t
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 340cad01a2fbТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyВс 24 Ноя 2019 - 13:31

flymash,
Простейший и совсем недорогой))
Вернуться к началу Перейти вниз
iriss
 
 
iriss


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7ccТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. Ddudnn10 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 525433


Сообщения : 8270
Откуда : п.Ждановский
Настроение : всем трямы

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyПн 25 Ноя 2019 - 10:28

Ох, не дружу я с тортами........... а этот пожалуй попробую Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 716161
Вернуться к началу Перейти вниз
Fosta
 
 
Fosta


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 096m1zsn51 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0731tle3laТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 05bk8bzzjb
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 02c8c2f99610 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0f7n9pwfjaТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. Ddudnn10Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 3515605a5e6b
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D2210Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D4410Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D46905e85979

Сообщения : 17744
Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье
Настроение : получше!

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyПн 25 Ноя 2019 - 11:36

простой вроде рецепт, но калорийный Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 683930
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0jsmhh5l2t
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 340cad01a2fbТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyПн 25 Ноя 2019 - 18:04

iriss пишет:
Ох, не дружу я с тортами........... а этот пожалуй попробую
У тебя все получится!
Fosta пишет:
простой вроде рецепт, но калорийный
На диете нужно есть фрукты диетические, а на тортики смотреть))))))))))
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0731tle3la
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. Ddudnn10 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 302MIm1
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0731tle3laТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyПн 25 Ноя 2019 - 19:37

Спасибо за рецептик. Обязательно попробую приготовить.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0jsmhh5l2t
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 340cad01a2fbТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyПн 25 Ноя 2019 - 22:19

Катерина_К,
Буду ждать отзывов))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0zv31s44nsТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0o9xfkli6o Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 65cbac0bb5caТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 398765

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyВт 3 Дек 2019 - 19:29

Да, это классный рецепт - такой торт первый раз я попробовала в Питере, когда туда ездили к родственникам - поздравляли мою пробабушку со 100 летием. Мне тогда этот торт оооочень понравился. Коржи только раскатывали тоньше - примерно по 2мм, ну и было их около 12, если не больше, т.к. родственников на 100 летие много собралось. Мне тогда лет 10 было, наверное.. не помню точно.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0jsmhh5l2t
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 340cad01a2fbТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyВт 3 Дек 2019 - 19:38

Olga-flora пишет:
Да, это классный рецепт - такой торт первый раз я попробовала в Питере, когда туда ездили к родственникам - поздравляли мою пробабушку со 100 летием. Мне тогда этот торт оооочень понравился. Коржи только раскатывали тоньше - примерно по 2мм, ну и было их около 12, если не больше, т.к. родственников на 100 летие много собралось. Мне тогда лет 10 было, наверное.. не помню точно.
Если чуть больше положить муки, то и коржи можно тоньше раскатать, и будет их больше. НО! Пропитывать дольше. А торт все равно получается нежным.
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0zv31s44nsТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0o9xfkli6o Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 65cbac0bb5caТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. D3310


Сообщения : 73493
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 398765

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyВт 3 Дек 2019 - 19:41

Аня, тогда наверное двойню если не тройную норму делали и размер коржей был во весь противень, если не ошибаюсь)
да, торт очень нежный получается, я б с удовольствием сейчас с чаем кусочек преогромный съела)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Каталоги тут  Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 9143   www.olga-flora.ru

Для того, чтобы выспаться, надо ложиться спать не в тот день, когда надо вставать.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 220646  
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 26348d9bf7cc Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. E11db65e5282
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0yqz4d7mt3
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0p8oo9n485 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 7c6a78f2a5d5 Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 0jsmhh5l2t
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 340cad01a2fbТорт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 522354b40db7
Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. EmptyВт 3 Дек 2019 - 19:46

Olga-flora пишет:
Аня, тогда наверное двойню если не тройную норму делали и размер коржей был во весь противень, если не ошибаюсь)
Я сама всегда делаю двойную))
Olga-flora пишет:
да, торт очень нежный получается, я б с удовольствием сейчас с чаем кусочек преогромный съела)
А кто тебе мешает испечь и радоваться))? Пока не доешь))
Кстати, может ты и ошибаешься с толщиной коржей? Я вот честно говорю, что не точно помню. Знаю толщину по ощущениям при раскатывании. А на глаз сейчас точно не вспомню.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. _
СообщениеТема: Re: Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.   Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов. Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Торт "Наполеон", рецепт из 60-70 годов.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
     
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
О фиалках и не только... (Форум) :: Общение на разные темы :: Кулинария :: Выпечка-