Мука - 300 гр
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Ванильный сахар или ванилин
Соль 2/3 ч.л.
Теплый кефир - 150мл.
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное или растительное (из рецепта не переписала, сама добавляла 2-3 ст.л. примерно растительного)

Все компоненты смешиваем, даем тесту подойти около часа в теплом месте (тесто длаем не крутое, дышащее, но не липнущее к рукам и столу. Лепим пирожки и даем им расстояться минут 40.

Я делала пирожки с начинкой из сушеных яблок, с рисом и яйцом, ватрушки - все пирожки получились вкусными и тесто воздушным. Вместо кефира клала простоквашу, но это не влияет))

Интересный рецепт Оль, а для пирожков с рисом тоже клала ваниль?

Да, ваниль я всегда в тесто кладу в любые пирожки мне нравится ваниль
Вернее у меня ванилин

Olga-flora пишет:

ваниль я всегда в тесто кладу в любые пирожки мн

Мне кажется ваниль/ванилин больше для сладких пирожков

Я постоянно добавляю кисломолочное в дрожжевое тесто. Вкусно! И ваниль в любом виде тоже, тесто ароматные. Даже мясные и рыбные пироги вкуснее.

Ира, для любых пирожков) ты ж не килограмм ванили то положишь

А если сладкие, например ватрушка, то ещё и в начинку кладу

Olga-flora пишет:

, для любых пирожков) ты ж не килограмм ванили то положишь

Поняла, но у меня ассоциация с ванилью именно сладкие пирожки

А ты попробуй)) Понравился к любым добавить ваниль)

Olga-flora пишет:

Я делала пирожки с начинкой из сушеных яблок, с рисом и яйцом, ватрушки - все пирожки получились вкусными и тесто воздушным. Вместо кефира клала простоквашу, но это не влияет))

вкуснота

Да, вкусные были) но теперь не скоро повторю, думаю) все ж булки это не очень моё))
Если только печенек напеку каких)

Olga-flora пишет:

все ж булки это не очень моё))

и не мое и блины тоже

Olga-flora пишет:

все ж булки это не очень моё))

И не очень мое

Fosta пишет:

блины тоже

А блины я люблю, только в меру

iriss пишет:

А блины я люблю, только в меру

прям очень редко

Блины - 1 раз в год могу напечь )) я больше сырники люблю делать)) просто так творог редко ем, а вот сырники - да, люблю)

Olga-flora пишет:

Блины - 1 раз в год могу напечь )) я больше сырники люблю делать)) просто так творог редко ем, а вот сырники - да, люблю)

я вообще не люблю печь и жарить

Ну печь то мне нравится) Последнее время часто даже запекаю что-то мясное (чаще всего курицу), но духовка((((((

Olga-flora пишет:

Ну печь то мне нравится) Последнее время часто даже запекаю что-то мясное (чаще всего курицу), но духовка((((((

курицу редко прям покупаем, только если на суп

А я наоборот часто курицу покупаю... жарю, запекаю, суп варю, плов готовлю...
да и дешевле она, чем другое мясо..

Olga-flora пишет:

А я наоборот часто курицу покупаю... жарю, запекаю, суп варю, плов готовлю...
да и дешевле она, чем другое мясо..

да, но она так надоела уже

Olga-flora пишет:

А я наоборот часто курицу покупаю... жарю, запекаю, суп варю, плов готовлю...
да и дешевле она, чем другое мясо..

Прям как я

Я люблю печь, умею, получается любое тесто, но только печь)) Есть я люблю совсем другое)))) Для меня лучшее блюдо рыба)

Дементьева Анна пишет:

Для меня лучшее блюдо рыба)

рыба да

Рыбу тоже люблю, но вот чистить.... Так же как и грибы - собирать люблю, а вот все остальное.... Даже есть их уже не хочется...

Olga-flora пишет:

Рыбу тоже люблю, но вот чистить.... Так же как и грибы - собирать люблю, а вот все остальное.... Даже есть их уже не хочется...

есть рыба, которую не нужно чистить, так же как и грибы

Fosta пишет:

рыба да

Olga-flora пишет:

Рыбу тоже люблю, но вот чистить.... Так же как и грибы - собирать люблю, а вот все остальное.... Даже есть их уже не хочется...

Рыба разная бывает.

Fosta пишет:

есть рыба, которую не нужно чистить, так же как и грибы