Пирог с сыром и сосисками

Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.
2.Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.
3. Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.
Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

И еще один плюс - быстро готовится)

Дементьева Анна, ага, может быть завтра что-то такое попробую приготовить.

Olga-flora,
У меня прямо руки чешутся добавить туда еще зелень и помидорку.

Дементьева Анна, ну с помидорками зимой сложнее, а зелень - запросто (есть замороженная).
Мне хочется сделать не пирогом, а скорее в виде пиццы...

Olga-flora пишет:

Мне хочется сделать не пирогом, а скорее в виде пиццы...

Поэтому и тянет помидорку или кетчуп добавить и грибочков еще...

Дементьева Анна, ага ))
Вот те пиццы, что продаются - вообще мной как пицца не воспринимаются... скорее как бутерброд чем-то намазанный ))) то ли дело домашняя пицца - чего там только нет и начинки как правило больше, чем теста

Olga-flora пишет:

о ли дело домашняя пицца - чего там только нет и начинки как правило больше, чем теста

Ага. Нямка!

ммммммммммм, вкусняшка, думаю мои мужички оценили бы

iriss пишет:

думаю мои мужички оценили бы

А то! С удовольствием бы скушали!

iriss, может приготовить стоит?

Olga-flora пишет:

может приготовить стоит?

вот думаю к мужниному приезду сделать

iriss пишет:

вот думаю к мужниному приезду сделать

Получается к НГ

iriss, приготовь!
Я примерно по этому рецепту - тесто на кефире а сверху все, как пицца )) мне понравилось, маме и мужу и тесто не очень понравилось - им больше нравится дрожжевое.

Дементьева Анна пишет:

Получается к НГ

неееееееееее, на НГ у меня другое меню

iriss, какое?

испекла я его- Макс в восторге, говорит что как закрытая пицца

iriss пишет:

говорит что как закрытая пицца

Ну да, компоненты то почти те же, да и от себя добавить можно ))) все что есть в холодильнике))

Olga-flora пишет:

да и от себя добавить можно

в следующий раз после того как будет готов- думаю сверху помидорку положит и посыпать сыром - вкус понасыщеннее будет

iriss,
Я ж говорила, что от себя добавлять нужно))) Главное, что Максу понравилось)

Дементьева Анна пишет:

Я ж говорила, что от себя добавлять нужно))

в первый раз не рискнула добавить, а теперь то уж точно знаю что надо, как и сколько

iriss пишет:

в первый раз не рискнула добавить, а теперь то уж точно знаю что надо, как и сколько

Ну не знаю, я и так вижу, что добавила бы сразу. Только помидорку добавлять нужно в середине процесса, чтобы запеклась немного. Да и сыром сверху посыпать нужно тоже минут за 5-10 до готовности, чтобы корочка получилась румяная и расплавленная.

Дементьева Анна пишет:

Только помидорку добавлять нужно в середине процесса, чтобы запеклась немного. Да и сыром сверху посыпать нужно тоже минут за 5-10 до готовности, чтобы корочка получилась румяная и расплавленная.

мои мысли читаешь дорогая

iriss пишет:

мои мысли читаешь дорогая

Дементьева Анна пишет:

Только помидорку добавлять нужно в середине процесса, чтобы запеклась немного. Да и сыром сверху посыпать нужно тоже минут за 5-10 до готовности, чтобы корочка получилась румяная и расплавленная.

Аня, сделала вчера этот пирог с помидоркой и сыр сверху- очень мнямка получилась .