Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Морковный торт Вс 15 Мар 2020 - 16:00
Готовила вот по этому рецепту, от себя - добавила грецких орехов в прослойку между коржами и ими же украсила тортик, а еще сделала пропитку из разведенного в компоте из сушеных яблок коньяка (что было в том и развела))) Крем у меня не загустел при добавлении лимонного сока (возможно потому, что сметана была не 25, а 20%), поэтому добавила загуститель для сметанных кремов.
Фото - мои, видео с Ютьюба))
Ингредиенты:
Тесто (диаметр 22см): 3 крупных яйца 180 гр. пшеничной муки 200 гр. сырой моркови 150 гр. сахара 90 мл. раст. масла 2 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли 1 ч.л. кардамона 1 ч.л. корицы
Крем: 400-450 мл. сметаны (у меня 25%) 150 гр. сгущ. молока (состав: молоко, сахар) 0,5 лимона
Грецкие орехи для украшения
iriss
 
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
Тема: Re: Морковный торт Вт 17 Мар 2020 - 9:22
Вкуснотища Обязательно попробую испечь
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Вт 17 Мар 2020 - 20:21
Стоило мне попытаться сесть на диету, как тут появился интереснейший рецепт))
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Вт 17 Мар 2020 - 22:00
Ира, попробуй - он не сложный совсем) быстро готовится)
Аня, если положить не много сгущенки и сахара, то можно по немного такой пробовать) А мне еще посоветовали просто без крема испечь такой - получается что-то вроде кексика.
iriss
 
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
Тема: Re: Морковный торт Ср 18 Мар 2020 - 10:17
Olga-flora пишет:
Ира, попробуй - он не сложный совсем) быстро готовится)
В выхи может соберусь
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Ср 18 Мар 2020 - 14:28
Olga-flora пишет:
Аня, если положить не много сгущенки и сахара, то можно по немного такой пробовать) А мне еще посоветовали просто без крема испечь такой - получается что-то вроде кексика.
Ну уж нет! Продержусь какое-то время. Хотя бы до хомяков)
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Ср 18 Мар 2020 - 23:43
Вот, давайте продегустируете, Ириш!
Аня, ну хоть хомяков порадуй)) может и тебе крошечек достанется парочку-троечку)
iriss
 
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
Тема: Re: Морковный торт Чт 19 Мар 2020 - 13:53
Olga-flora пишет:
Вот, давайте продегустируете, Ириш!
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Чт 19 Мар 2020 - 23:27
Olga-flora пишет:
Аня, ну хоть хомяков порадуй)) может и тебе крошечек достанется парочку-троечку)
На то и расчет)) Они наедятся, а я чуть попробую))
Fosta
 
Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
Тема: Re: Морковный торт Пт 20 Мар 2020 - 11:31
Olga-flora пишет:
Ингредиенты:
Тесто (диаметр 22см): 3 крупных яйца 180 гр. пшеничной муки 200 гр. сырой моркови 150 гр. сахара 90 мл. раст. масла 2 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли 1 ч.л. кардамона 1 ч.л. корицы
Крем: 400-450 мл. сметаны (у меня 25%) 150 гр. сгущ. молока (состав: молоко, сахар) 0,5 лимона
Грецкие орехи для украшения
да, несложный, мне даже снилось, что я ем торт вкусный ))))
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Пт 20 Мар 2020 - 15:57
Fosta пишет:
мне даже снилось, что я ем торт вкусный )
Попробуй испечь.
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Пт 20 Мар 2020 - 19:34
Аня)))))))
Ириш, ну вот, осталось попробовать приготовить, а то так и будешь во сне питаться )))))))
А я прошлым вечером гату испекла.... но она мне не очень понравилась... чего-то ей не хватает... может пересушила я ... не знаю)
Fosta
 
Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
Тема: Re: Морковный торт Пт 20 Мар 2020 - 19:40
Olga-flora пишет:
Ириш, ну вот, осталось попробовать приготовить, а то так и будешь во сне питаться ))))))
заказала Марку на день рождения торт и пироженных
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Пт 20 Мар 2020 - 19:48
А сама чего не печешь? не охота или хочется что-то новое попробовать?
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Сб 21 Мар 2020 - 15:48
Olga-flora, Ты все печешь)) Молодец!
Fosta пишет:
заказала Марку на день рождения торт и пироженных
А сама?
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Сб 21 Мар 2020 - 21:05
Анют, да вроде писала, уже, что у нас около дома что-то с печеньками проблема чтобы купить... выбор ужасный и ничего из того, что предлагают - не хочется. Да и пальмовое масло есть не хочется... вот и печь сама решила)))
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Сб 21 Мар 2020 - 22:23
Olga-flora пишет:
Анют, да вроде писала, уже, что у нас около дома что-то с печеньками проблема чтобы купить... выбор ужасный и ничего из того, что предлагают - не хочется. Да и пальмовое масло есть не хочется... вот и печь сама решила)))
А я купила имбирь засахаренный, очень быстро кофеек пьется и мало нужно) Тем более, что я его люблю)
Fosta
 
Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
Тема: Re: Морковный торт Пн 23 Мар 2020 - 12:07
Olga-flora пишет:
А сама чего не печешь? не охота или хочется что-то новое попробовать?
нееееет, испортить результат и перевести продукты
Дементьева Анна пишет:
А я купила имбирь засахаренный, очень быстро кофеек пьется и мало нужно) Тем более, что я его люблю)
а я как-то им обожралась и больше не хочу
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Пн 23 Мар 2020 - 20:55
Имбирь я как-то покупала, но не пошел он у меня... ощущение, что пьешь чай с перцем))) очень остро)
Ира, а почему испортить то? Ты совсем не печешь?
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Пн 23 Мар 2020 - 21:18
Fosta пишет:
нееееет, испортить результат и перевести продукты
Жестоко обругала себя)))))))))))))
Fosta пишет:
а я как-то им обожралась и больше не хочу
Я редко и не очень много его покупаю, поэтому периодически хочется))
Olga-flora пишет:
Имбирь я как-то покупала, но не пошел он у меня... ощущение, что пьешь чай с перцем))) очень остро)
Я люблю острое)
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Пн 23 Мар 2020 - 22:43
Я острое тоже люблю - в смысле хрен, горчицу)) но не с чаем же)
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Вт 24 Мар 2020 - 15:11
Olga-flora пишет:
Я острое тоже люблю - в смысле хрен, горчицу)) но не с чаем же)
Так он же засахаренный. Он и острый, и сладкий. Мне нравится этот вкус.)
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
Тема: Re: Морковный торт Вт 24 Мар 2020 - 17:35
А ты его вприкуску ешь? Я в чай запускала)
Дементьева Анна
 
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
Тема: Re: Морковный торт Вт 24 Мар 2020 - 18:38
Olga-flora пишет:
А ты его вприкуску ешь? Я в чай запускала)
Вприкуску. Даже просто так, без чая. Но много не ем. Мне сладко в итоге))))))))
Olga-flora
 
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет