Готовила вот по этому рецепту, от себя - добавила грецких орехов в прослойку между коржами и ими же украсила тортик, а еще сделала пропитку из разведенного в компоте из сушеных яблок коньяка (что было в том и развела)))
Крем у меня не загустел при добавлении лимонного сока (возможно потому, что сметана была не 25, а 20%), поэтому добавила загуститель для сметанных кремов.

Фото - мои, видео с Ютьюба))






Ингредиенты:

Тесто (диаметр 22см):
3 крупных яйца
180 гр. пшеничной муки
200 гр. сырой моркови
150 гр. сахара
90 мл. раст. масла
2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
1 ч.л. кардамона
1 ч.л. корицы

Крем:
400-450 мл. сметаны (у меня 25%)
150 гр. сгущ. молока (состав: молоко, сахар)
0,5 лимона

Грецкие орехи для украшения

Вкуснотища Обязательно попробую испечь

Стоило мне попытаться сесть на диету, как тут появился интереснейший рецепт))

Ира, попробуй - он не сложный совсем) быстро готовится)

Аня, если положить не много сгущенки и сахара, то можно по немного такой пробовать)
А мне еще посоветовали просто без крема испечь такой - получается что-то вроде кексика.

Olga-flora пишет:

Ира, попробуй - он не сложный совсем) быстро готовится)

В выхи может соберусь

Olga-flora пишет:

Аня, если положить не много сгущенки и сахара, то можно по немного такой пробовать)
А мне еще посоветовали просто без крема испечь такой - получается что-то вроде кексика.

Ну уж нет! Продержусь какое-то время. Хотя бы до хомяков)

Вот, давайте продегустируете, Ириш!

Аня, ну хоть хомяков порадуй)) может и тебе крошечек достанется парочку-троечку)

Olga-flora пишет:

Вот, давайте продегустируете, Ириш!

Olga-flora пишет:

Аня, ну хоть хомяков порадуй)) может и тебе крошечек достанется парочку-троечку)

На то и расчет)) Они наедятся, а я чуть попробую))

Olga-flora пишет:

Ингредиенты:

Тесто (диаметр 22см):
3 крупных яйца
180 гр. пшеничной муки
200 гр. сырой моркови
150 гр. сахара
90 мл. раст. масла
2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
1 ч.л. кардамона
1 ч.л. корицы

Крем:
400-450 мл. сметаны (у меня 25%)
150 гр. сгущ. молока (состав: молоко, сахар)
0,5 лимона

Грецкие орехи для украшения

да, несложный, мне даже снилось, что я ем торт вкусный ))))

Fosta пишет:

мне даже снилось, что я ем торт вкусный )

Попробуй испечь.

Аня)))))))

Ириш, ну вот, осталось попробовать приготовить, а то так и будешь во сне питаться )))))))

А я прошлым вечером гату испекла.... но она мне не очень понравилась... чего-то ей не хватает... может пересушила я ... не знаю)

Olga-flora пишет:

Ириш, ну вот, осталось попробовать приготовить, а то так и будешь во сне питаться ))))))

заказала Марку на день рождения торт и пироженных

А сама чего не печешь? не охота или хочется что-то новое попробовать?

Olga-flora,
Ты все печешь)) Молодец!

Fosta пишет:

заказала Марку на день рождения торт и пироженных

А сама?

Анют, да вроде писала, уже, что у нас около дома что-то с печеньками проблема чтобы купить... выбор ужасный и ничего из того, что предлагают - не хочется. Да и пальмовое масло есть не хочется... вот и печь сама решила)))

Olga-flora пишет:

Анют, да вроде писала, уже, что у нас около дома что-то с печеньками проблема чтобы купить... выбор ужасный и ничего из того, что предлагают - не хочется. Да и пальмовое масло есть не хочется... вот и печь сама решила)))

А я купила имбирь засахаренный, очень быстро кофеек пьется и мало нужно) Тем более, что я его люблю)

Olga-flora пишет:

А сама чего не печешь? не охота или хочется что-то новое попробовать?

нееееет, испортить результат и перевести продукты

Дементьева Анна пишет:

А я купила имбирь засахаренный, очень быстро кофеек пьется и мало нужно) Тем более, что я его люблю)

а я как-то им обожралась и больше не хочу

Имбирь я как-то покупала, но не пошел он у меня... ощущение, что пьешь чай с перцем))) очень остро)

Ира, а почему испортить то? Ты совсем не печешь?

Fosta пишет:

нееееет, испортить результат и перевести продукты

Жестоко обругала себя)))))))))))))

Fosta пишет:

а я как-то им обожралась и больше не хочу

Я редко и не очень много его покупаю, поэтому периодически хочется))

Olga-flora пишет:

Имбирь я как-то покупала, но не пошел он у меня... ощущение, что пьешь чай с перцем))) очень остро)

Я люблю острое)

Я острое тоже люблю - в смысле хрен, горчицу)) но не с чаем же)

Olga-flora пишет:

Я острое тоже люблю - в смысле хрен, горчицу)) но не с чаем же)

Так он же засахаренный. Он и острый, и сладкий. Мне нравится этот вкус.)

А ты его вприкуску ешь? Я в чай запускала)

Olga-flora пишет:

А ты его вприкуску ешь? Я в чай запускала)

Вприкуску. Даже просто так, без чая. Но много не ем. Мне сладко в итоге))))))))

везет тебе)) мне было бы горько-остро))