Первое сообщение в теме :

Блинчики из сыворотки (обычно у меня не получаются блинчики из простокваши или кефира - они всегда плохо переворачиваются и приходится из них делать оладышки )
А вот из сыворотки - просто сказка - нежные, дырявые, тоненькие.

На 130г муки, вам понадобится:
2 яйца.
200-250млл сыворотки,
2-3 ст.лож. сахара.
щепотка соли.
пол чайной ложки соды.
ванилин,
100 мл растительного масла
100мл кипятка (в самый последний момент вливаю его помешивая тесто).

Olga-flora пишет:

Да, как появится у тебя сыворотка - советую) тем более, что яиц мало на него надо) я всего 1 яйцо положила) очень бюджетно)) и можно без крема его есть)

Попробую, когда сыворотка будет)

У меня уже заканчивается тортик))
Сыворотка еще осталась, вот думаю, что еще кексик испеку по этому рецепту, только без какао, но с апельсиновой цедрой - будет апельсиновый )))

Olga-flora,
Ты сывороткой запаслась))))))))

Анют, я уже еще наделала сыворотки)) торт доела - буду печь на сыворотке)

Кстати, довольно экономный вариант получается во всех смыслах)) и вкусный - бисквит нежнее и вкусней, чем в рецепте пьяной вишни)) так что я очень довольна им)

Olga-flora пишет:

Кстати, довольно экономный вариант получается во всех смыслах)) и вкусный - бисквит нежнее и вкусней, чем в рецепте пьяной вишни)) так что я очень довольна им)

Мне понравился тот, что я делала сама, кофейный. Очень нежный и пушистый

Этот тот тоже попробуй)) и миски с водой не нужно)) и яйцо всего одно))

Olga-flora,
Для кофейного тоже не нужна))
Попробую как-нибудь)

Ок)

А я напекла оладьев дрожжевых на сыворотке)))

Ну и как? понравились?

Понравились, уже все съели, а я много сделала)

Ну у вас народа то много голодного))

Ольга пишет:

А я напекла оладьев дрожжевых на сыворотке)))

Молодец!!!
А у меня пока нет сыворотки))

Аня, ее просто сделать)) заодно и творожок будет))
Достаточно 0.5 литра кефира, ряженки, простокваши и все будет)) и творога как раз на 1 раз поесть)) очень удобно)

Olga-flora пишет:

Аня, ее просто сделать)) заодно и творожок будет))
Достаточно 0.5 литра кефира, ряженки, простокваши и все будет)) и творога как раз на 1 раз поесть)) очень удобно)

Оль, я не любительница творога))) А вот ряженку и простоквашу с кефиром вполне уважаю))) Так что мне сыворотка не скоро светит))))))))

Аня, я творог в крем добавляю, чтобы сметанный крем гуще был) просто бленлером его в однородную смесь пробиваю

А я предпочитаю сливочный сыр. Мне кажется, что с ним нежнее получается)

Нежнее, но дороже)) и калорийней)) так что советую все ж творог))

Ну не люблю я его))

да он в креме и не чувствуется)) что творог, что сливочный сыр - из одного и того же готовится, тольк осыр жиииирный)) и то и другое - кислая молочка))

Olga-flora,
Не жирный сыр, нормальный) И не уговаривай, не хочу)))))))))) Я люблю только из топленого молока творог. И то очень изредка.

Ну и ладно)) сама тогда придумывай где взять сыворотку )))))))))))

Olga-flora пишет:

Ну и ладно)) сама тогда придумывай где взять сыворотку ))))))))))

У нас иногда продают ее. Куплю)) Она копейки стоит))

Ну вот еще покупать... искать... надо то 1 стакан)

Olga-flora пишет:

Ну вот еще покупать... искать... надо то 1 стакан)

Зачем искать? Она почти всегда есть))

Ну хорошо, хорошо) не ищи))