Начинку готовим на свой вкус. Можно даже с капустой или с творогом. Можно сладкую или сытную - решайте сами. У меня сегодня была а-ла пицца.
Натерла на терку сыр, огурцы соленые, нарезала кубиком колбасу вареную, перемешала вместе с томатом и сметаной (можно майонез), сок, вытекший из натертых огурчиков тоже пустила туда.
Лаваш нарезала на несколько частей, завернула в эти кусочки начинку и сегодня обжарила на среднем огне на сухой сковородке.

О, я подобным образом делаю тоже, но называю это "шаурмой" )) добавляю туда тоже всякого разного
Но обжариваю на сковороде с капелькой растительного масла - мне нравится корочка, которая получается)

Olga-flora пишет:

О, я подобным образом делаю тоже, но называю это "шаурмой" )) добавляю туда тоже всякого разного
Но обжариваю на сковороде с капелькой растительного масла - мне нравится корочка, которая получается)

Эти ближе к пицце. Обжариваю я всегда по разному. В прошлый раз на масле, в этот раз на сухой сковороде, иногда в яйце, иногда из-за начинки только в микроволновке грею. Так что способ прогрева тоже варьируется. Основа всего тут лень и лаваш. ))))))))) Когда лень возиться с тестом, делаем проще - берем лаваш) А дальше только полет фантазии хозяйки)

Да, лаваш в этом плане - универсален)

Дементьева Анна пишет:

Натерла на терку сыр, огурцы соленые, нарезала кубиком колбасу вареную, перемешала вместе с томатом и сметаной (можно майонез), сок,

О, надо будет твой вариант испробовать, я делала наподобие, но с ветчиной-колбасой и сыр пластинами, обмакивала в яйцо и жарила на раст.масле

Olga-flora пишет:

Да, лаваш в этом плане - универсален)

И удобен))

iriss пишет:

О, надо будет твой вариант испробовать, я делала наподобие, но с ветчиной-колбасой и сыр пластинами, обмакивала в яйцо и жарила на раст.масле

Неее, мне так не нравится) Туда нужно сыр натирать, добавить еще в начинку яйцо сырое немного взбитое и майонез. Правда тогда жарить на сковороде сухой и под крышкой. Или в духовке запекать.

Ира .я тоже часто по лени просто клала кусочек колбасы + кусочек сыра и обжаривала на капле раст.масла - мне нравилось и так, а уж если огурчик + лучок добавить то вообще отлично))