Изначально даю рецепт, как в исходнике.

Ленивый торт «Наполеон» без духовки, без замеса теста и без раскатки коржей! По вкусу напоминает классический Наполеон, только делается гораздо проще и быстрее. Этот быстрый рецепт торта для тех, кто не любит возиться с тестом.

Ингредиенты:

Рецепт крошки для торта.
400 гр. муки
170 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакет ванильного сахара/ванили
1 пакет кокосовой стружки — 40 гр. Можно заменить на мак или орешки
Для украшения торта сверху можно оставить немного готовой крошки или натереть на терке плитку шоколада, посыпать орешками, какао порошком...

Крем для торта:

500 мл. холодного кипяченого молока
2 крупных или 3 средних яйца
100 гр. сахара
30 гр. (2 ст.л. без горки) кукурузного крахмала — можно заменить на картофельный или на пшеничную муку.
1 пакет ванильного сахара
30 гр. сливочного масла.

Далее идет видео, но как его вынуть из ФБ и воткнуть сюда, я не знаю.
Теперь немного подробностей)
Чтобы сделать крошку, нужно заморозить пачку масла и натереть ее на терке прямо в муку. Причем, чтобы натирать было удобнее и масло не липло к терке и рукам, нужно его хорошенько обваливать в муке) Я натерла масло без проблем буквально за три минуты, причем масло в морозилке полежало не больше часа. Используем вариант - насыпали положенное количество муки в миску и прямо в нее натираем масло. Так получится лучше всего. Далее в эту массу всыпаем сахар, ваниль и тщательно перетираем руками эту массу в мелкую крошку.
Сразу же делаем крем. Оговорюсь, крем я делала сметанный, решила, что он лучше пропитает сухую крошку. И не ошиблась.
Следующее действие - жарим крошку на сухой сковороде. Жарила я на сильном огне, постоянно помешивая и до золотисто-коричневого цвета крошки. Следим, чтобы не подгорела. После того, как выключаем огонь, пару раз перемешиваем крошку, чтобы не подгорела от сковороды, в процессе остывания. Теперь добавляем мак/кокосовую стружку/орешки и т.д.
И после этого собираем торт.
Выбираем нужную форму. Можно даже разъёмную. Выстилаем ее) Я использовала миску, поэтому она у меня выстлана пищевой пленкой, разъёмную форму удобнее выстилать фольгой или пекарской бумагой.
Теперь откладываем немного крема для финишной обмазки и украшения, а в остальной крем высыпаем крошку и перемешиваем тщательно. Полученную массу переваливаем в подготовленную форму для торта немного уплотняем) У меня не получилось уплотнить, все было и так нормально)) И убираем в холодильник) Через пару часов вываливаем торт на тарелку, обмазываем и украшаем и снова в холодильник для застывания и пропитывания. А дальше употребляем с особенным удовольствием.

Мои изменения - я добавила в крошку пару столовых ложек меда и получила медовик)) А крем у меня - две больших баночки сметаны, стакан с горкой сахара и сливочный сыр, взбитые до однородности. Кстати, легкая кислинка в креме тут очень и очень кстати)

Прикольный рецепт и способ приготовления! надо будет попробовать!

Olga-flora пишет:

Прикольный рецепт и способ приготовления! надо будет попробовать!

Честно, я очень сомневалась. Но меня соблазнила простота) Получилось вкусно. Хотя в видео рецепте не так, там больше извращений с промазыванием. Но я решила так не заморачиваться. И крем в исходнике меня смутил. Поэтому у меня все иначе в этом плане. Но вкус очень удачный)

Думаю, что и с исходным кремом не плохо должно получиться))
Просто разные варианты.

Olga-flora пишет:

Думаю, что и с исходным кремом не плохо должно получиться))
Просто разные варианты.

Я хотела медовик, поэтому мой вариант, а вот когда буду делать наполеон, тут уже крем этот пойдет))

Ну в том и дело, что по этому принципу - cpазу 2 торта можно приготовить - это круто))

Olga-flora пишет:

Ну в том и дело, что по этому принципу - cpазу 2 торта можно приготовить - это круто

Больше))
Я уже четыре точно представляю. Еще два со взбитыми сливками)) Оба варианта крошки) А еще кокосовая стружка или мак... Тоже варианты торта. Так что рецепт классный.

Ну мак, кокос - это уже добавки)

Olga-flora пишет:

Ну мак, кокос - это уже добавки)

Добавки, но вкус разный)
И разные кремы тоже разный вкус)

Конечно!

Olga-flora пишет:

Конечно!

Так что однозначно тортиков мы получим больше двух)))

Если испечем))))))))))

Olga-flora пишет:

Если испечем))))))))))

Вот куплю продукты на него и испеку)))))))

Я еще доедаю свой тортик... сегодня его уже не будет))

Olga-flora пишет:

Я еще доедаю свой тортик... сегодня его уже не будет))

А мой сегодня хомяк доест))

Ну тогда можно хомяка попросить привезти тебе продуктов на следующий тортик))

Olga-flora пишет:

Ну тогда можно хомяка попросить привезти тебе продуктов на следующий тортик))

Он с работы ехать поздно будет. Не стану напрягать. Тем более, что завтра нам обоим рано вставать.

Ну ладно, сама тогда купишь, когда соберешься печь)

Olga-flora пишет:

Ну ладно, сама тогда купишь, когда соберешься печь)

Этот точно) Сегодня явно не до этого было) Не донесла бы)

да, кстати, вроде не сложно, только весов у меня нет
и масло вот только старое лежавшее в морозилке сто лет мы достали, обрезали и теперь едим

Fosta пишет:

да, кстати, вроде не сложно, только весов у меня нет

Там 3 стакана муки и пачка масла, еще 1 стакан сахара и ваниль. Все.

Ира, все просто и без весов, так что давай готовить)) правда у меня на очереди испытание еще одного рецепта... творог хочу в дело пустить)))))))))

Olga-flora пишет:

правда у меня на очереди испытание еще одного рецепта... творог хочу в дело пустить)))))))))

А какой рецепт?
Кстати, творог можно и в этот крем пустить, в заварной.

Аня, вот этот рецепт - тоже на сковороде готовятся коржи)
Подкупает то, что масла не надо в коржи)) калорийность меньше)
https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tvorozhnyy-tort-na-skovorode-s-zavarny/

Оль, тут масло в креме, так что калорийность та же)
А можно его отдельно в кулинарии выложить, а то запутаемся, где искать))