ФорумСайтПоследние изображенияПоискРегистрацияВходРадикал

Поделиться | 
 

 Ленивый "Наполеон"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyВс 24 Май 2020 - 11:55

Первое сообщение в теме :

Изначально даю рецепт, как в исходнике.

Ленивый торт «Наполеон» без духовки, без замеса теста и без раскатки коржей! По вкусу напоминает классический Наполеон, только делается гораздо проще и быстрее. Этот быстрый рецепт торта для тех, кто не любит возиться с тестом.

Ингредиенты:

Рецепт крошки для торта.
400 гр. муки
170 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакет ванильного сахара/ванили
1 пакет кокосовой стружки — 40 гр. Можно заменить на мак или орешки
Для украшения торта сверху можно оставить немного готовой крошки или натереть на терке плитку шоколада, посыпать орешками, какао порошком...

Крем для торта:

500 мл. холодного кипяченого молока
2 крупных или 3 средних яйца
100 гр. сахара
30 гр. (2 ст.л. без горки) кукурузного крахмала — можно заменить на картофельный или на пшеничную муку.
1 пакет ванильного сахара
30 гр. сливочного масла.

Далее идет видео, но как его вынуть из ФБ и воткнуть сюда, я не знаю.
Теперь немного подробностей)
Чтобы сделать крошку, нужно заморозить пачку масла и натереть ее на терке прямо в муку. Причем, чтобы натирать было удобнее и масло не липло к терке и рукам, нужно его хорошенько обваливать в муке) Я натерла масло без проблем буквально за три минуты, причем масло в морозилке полежало не больше часа. Используем вариант - насыпали положенное количество муки в миску и прямо в нее натираем масло. Так получится лучше всего. Далее в эту массу всыпаем сахар, ваниль и тщательно перетираем руками эту массу в мелкую крошку.
Сразу же делаем крем. Оговорюсь, крем я делала сметанный, решила, что он лучше пропитает сухую крошку. И не ошиблась.
Следующее действие - жарим крошку на сухой сковороде. Жарила я на сильном огне, постоянно помешивая и до золотисто-коричневого цвета крошки. Следим, чтобы не подгорела. После того, как выключаем огонь, пару раз перемешиваем крошку, чтобы не подгорела от сковороды, в процессе остывания. Теперь добавляем мак/кокосовую стружку/орешки и т.д.
И после этого собираем торт.
Выбираем нужную форму. Можно даже разъёмную. Выстилаем ее) Я использовала миску, поэтому она у меня выстлана пищевой пленкой, разъёмную форму удобнее выстилать фольгой или пекарской бумагой.
Теперь откладываем немного крема для финишной обмазки и украшения, а в остальной крем высыпаем крошку и перемешиваем тщательно. Полученную массу переваливаем в подготовленную форму для торта немного уплотняем) У меня не получилось уплотнить, все было и так нормально)) И убираем в холодильник) Через пару часов вываливаем торт на тарелку, обмазываем и украшаем и снова в холодильник для застывания и пропитывания. А дальше употребляем с особенным удовольствием.

Мои изменения - я добавила в крошку пару столовых ложек меда и получила медовик)) А крем у меня - две больших баночки сметаны, стакан с горкой сахара и сливочный сыр, взбитые до однородности. Кстати, легкая кислинка в креме тут очень и очень кстати)

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 Qp4gpMisq2A
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Дементьева Анна
 
 


Сообщения : 37173

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyВт 26 Май 2020 - 20:48

Оль, тут масло в креме, так что калорийность та же)
А можно его отдельно в кулинарии выложить, а то запутаемся, где искать))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyВт 26 Май 2020 - 23:33

Я масло в заварной крем не кладу)) так что совсем без масла у меня будет))

Давай отдельную тему сделаю, когда испеку))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyСр 27 Май 2020 - 13:22

Olga-flora пишет:
Я масло в заварной крем не кладу)) так что совсем без масла у меня будет))

Давай отдельную тему сделаю, когда испеку))
Давай)
Вернуться к началу Перейти вниз
Fosta
 
 
Fosta


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 096m1zsn51 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0731tle3laЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485Ленивый "Наполеон" - Страница 2 05bk8bzzjb
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 02c8c2f99610 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0f7n9pwfjaЛенивый "Наполеон" - Страница 2 Ddudnn10Ленивый "Наполеон" - Страница 2 3515605a5e6b
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 D2210Ленивый "Наполеон" - Страница 2 D4410Ленивый "Наполеон" - Страница 2 D46905e85979

Сообщения : 17744
Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье
Настроение : получше!

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyСр 27 Май 2020 - 18:45

Olga-flora пишет:
Аня, вот этот рецепт - тоже на сковороде готовятся коржи)
Подкупает то, что масла не надо в коржи)) калорийность меньше)
https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tvorozhnyy-tort-na-skovorode-s-zavarny/
хороший рецепт, но все в граммах, а еще я не люблю Наполеон

помнится мне моя знакомая испекла на день рождения наполеон настоящий сама, говорила, что эт я просто хорошего Наполеона не пробовола, но меня все равно не зацепило
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyСр 27 Май 2020 - 19:26

Fosta пишет:
помнится мне моя знакомая испекла на день рождения наполеон настоящий сама, говорила, что эт я просто хорошего Наполеона не пробовола, но меня все равно не зацепило
Делай, как у меня, с медом) Получается классный медовик.
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyСр 27 Май 2020 - 21:13

Ира, по сути, там в граммах - только сахар) т.к. муку класть все равно придется или чуть больше или чуть меньше - это от качества муки зависит и от того, на сколько влажный творог.

Да, вариант - медовик сделать)

А я наполеон - люблю... прям очень даже))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyСр 27 Май 2020 - 23:52

А я печь люблю))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 11:10

Аня, вот печь я как раз не очень люблю - больше по вдохновению или необходимости))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 13:56

Olga-flora пишет:
вот печь я как раз не очень люблю - больше по вдохновению или необходимости))
А я вот опять испекла))) Правда в этот раз без меда и крем заварной сметанный сделала. А еще добавила в торт банан резаный )) Сейчас стоит в холодильнике) Застывает и пропитывается)))))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 14:41

Аняяяя! как круто! Дай попробовать, а? )))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 14:59

Olga-flora пишет:
Аняяяя! как круто! Дай попробовать, а? )))
Заходи на чай) Я тебе и с собой отрежу)
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 15:35

Себя оставь цЕлую)) мне только тортика и чая, пожалуйста! ))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 19:25

Olga-flora пишет:
Себя оставь цЕлую)) мне только тортика и чая, пожалуйста! ))
Вот тортика я тебе с собой и отрежу)))))))) И чаем с тортиком напою))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyЧт 28 Май 2020 - 20:56

Опять с собой)))

Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 26348d9bf7cc Ленивый "Наполеон" - Страница 2 E11db65e5282
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0yqz4d7mt3
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0p8oo9n485 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5 Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0jsmhh5l2t
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 340cad01a2fbЛенивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7Ленивый "Наполеон" - Страница 2 522354b40db7
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyПт 29 Май 2020 - 23:33

Olga-flora пишет:
Опять с собой)))
Уговорила, сухим пайком))
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 0zv31s44nsЛенивый "Наполеон" - Страница 2 0o9xfkli6o Ленивый "Наполеон" - Страница 2 7c6a78f2a5d5
Ленивый "Наполеон" - Страница 2 65cbac0bb5caЛенивый "Наполеон" - Страница 2 D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Ленивый "Наполеон" - Страница 2 398765

Ленивый "Наполеон" - Страница 2 _
СообщениеТема: Re: Ленивый "Наполеон"   Ленивый "Наполеон" - Страница 2 EmptyПт 29 Май 2020 - 23:40

Ну вот))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
 

Ленивый "Наполеон"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2
     
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
О фиалках и не только... (Форум) :: Общение на разные темы :: Кулинария :: Выпечка-