| Клубничный пирог (Чизкейк) | |
|
Автор | Сообщение |
---|
Катерина_К  

Сообщения : 9377 Откуда : Коркино Настроение : Хочу на море!!!!
 | Тема: Клубничный пирог (Чизкейк) Сб 4 Июл 2020 - 21:32 | |
| Клубничный пирог(Чизкейк) Для теста: Масло сливочное - 75гр Яйцо куриное - 1шт Сахар - 2 ст.л Разрыхлитель - 0,5 ч.л Мука - 200гр Для начинки: Творог - 250гр Сахар - 3 ст.л Сметана густая - 2 ст.л Крахмал картофельный - 1.5 ст.л Яйцо куриное - 1шт Клубника 200 гр Тесто: Заранее приготовить масло, чтобы оно было мягким. Масло поместить в глубокую емкость, добавить сахар и перетереть в течении нескольких минут. Добавить яйцо и снова перемешать. Небольшими порциями добавить муку, разрыхлитель. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, при этом не приставать к ладоням. Укутать тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Начинка: Поместите в чашу блендера творог, сметану, сахар, крахмал, яйцо. Всё взбить блендером. Клубничку помыть. Берем форму для выпечки, смазываем подсолнечным маслом. В форме формируем корзинку из теста. Выливаем начинку и укладываем сверху ягодки. Готовим пирог в течении 40 минут при температуре 180 градусов. Когда пирог будет готов, достаем его из формы, даем ему остыть и убираем на часик другой в холодильник    |
|
 | |
Дементьева Анна  

Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Сб 4 Июл 2020 - 21:49 | |
| Спасибо, Катюша. Нужно будет испечь)) |
|
 | |
Olga-flora  

Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Сб 4 Июл 2020 - 22:41 | |
| Катюша, спасибо за рецепт и очень красивые фото!!! Надо будет приготовить, пока ягоды продаются. |
|
 | |
Ольга  

Сообщения : 5754 Откуда : г.Кстово Настроение : всегда отличное
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Пн 6 Июл 2020 - 20:20 | |
| Я тоже хочу приготовить, пока ягодки идут) Спасибо Катя!
|
|
 | |
Fosta  

Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Вт 7 Июл 2020 - 15:13 | |
| очень вкусно выглядит, не испечь ли мне пирог у меня только крахмала нет, его можно заменить или не класть, интересно? |
|
 | |
Дементьева Анна  

Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Вт 7 Июл 2020 - 17:44 | |
| - Fosta пишет:
- у меня только крахмала нет, его можно заменить или не класть, интересно?
Крахмал - это загуститель. Его нужно заменять. Можно на муку. Но соотношение я не помню. Но лучше все-таки купить крахмал. |
|
 | |
Olga-flora  

Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Вт 7 Июл 2020 - 19:34 | |
| - Fosta пишет:
- у меня только крахмала нет, его можно заменить или не класть, интересно?
Можно на муку, но лучше все ж крахмал и для выпечки - кукурузный. Муку если добавить, то будет похоже на тесто, а с крахмалом - на крем. - Дементьева Анна пишет:
- Но лучше все-таки купить крахмал.
Поддерживаю! Он почти в любом магазине продается, так что зачем изобретать велосипед? )) |
|
 | |
Дементьева Анна  

Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Вт 7 Июл 2020 - 20:59 | |
| - Olga-flora пишет:
- Поддерживаю! Он почти в любом магазине продается, так что зачем изобретать велосипед? ))
И стОит недорого) |
|
 | |
Olga-flora  

Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Вт 7 Июл 2020 - 21:53 | |
| Дементьева Анна, согласна) |
|
 | |
Fosta  

Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Чт 9 Июл 2020 - 16:47 | |
| |
|
 | |
Fosta  

Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Пн 13 Июл 2020 - 14:27 | |
| |
|
 | |
Дементьева Анна  

Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Пн 13 Июл 2020 - 16:17 | |
| - Fosta пишет:
- все купила, кроме клубники
Так можно другие ягоды или фрукты использовать. |
|
 | |
Olga-flora  

Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
 | Тема: Re: Клубничный пирог (Чизкейк) Пн 13 Июл 2020 - 22:57 | |
| Ира ))) ну теперь дело за малым)) |
|
 | |
| Клубничный пирог (Чизкейк) | |
|