ФорумСайтПоследние изображенияПоискРегистрацияВходРадикал

Поделиться | 
 

 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyСр 1 Июл 2020 - 22:48

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами XzN_Fr09LlA

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами AM7VXulJ6hM

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами OQqzOTd_XeA

Готовила я его вот по этому рецепту

Корж:
Яйца 6 шт
Сахар 180 гр
Мёд 2 ст. ложки
Мука 190 гр
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 3 щепотки

Крем:
Сметана 30 % 600-700 гр (у меня было 600гр 20% жирности, но мне показалось, что маловато, я бы и 800 грамм взяла бы для такого пышного коржа).
Загуститель для сметаны 1 пакет
По желанию ( рассчитан на 400 гр сметаны)
Сахарная пудра 4-6 ст.л
Грецкий орех 200 гр
Чернослив 200 гр
Если готовить в духовке 180 градусов 30 минут. В мультиварке режим "Бисквит", но тут зависит от мультиварки.

Я выпекала в духовке со сковородкой наполненной водой и потому время выпечки у меня было около 1 часа (высокая влажность сильно увеличивает время выпечки).
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
iriss
 
 
iriss


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7ccМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 525433


Сообщения : 8270
Откуда : п.Ждановский
Настроение : всем трямы

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 13:00

Вкуснота
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 376406
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 15:04

iriss, ага, точно! Но мне все ж крема кажется маловато, сейчас еще кусочек съела, хочется прям раза в 2 увеличить его кол-во)) Так что следующий раз - уменьшу норму продуктов на коржи в 2 раза, а крем приготовлю такой же. А то торт огромный получился Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 10566
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Fosta
 
 
Fosta


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 096m1zsn51 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3laМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0p8oo9n485Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 05bk8bzzjb
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 02c8c2f99610 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0f7n9pwfjaМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 3515605a5e6b
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D2210Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D4410Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D46905e85979

Сообщения : 17744
Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье
Настроение : получше!

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 16:20

Olga-flora пишет:
Загуститель для сметаны
это что за зверь?

выглядит торт очень аппетитно
последние три дня все пекут медовики
Вернуться к началу Перейти вниз
flymash
 
 
flymash


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7ccМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 3515605a5e6bМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0p8oo9n485
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0p8oo9n485
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D2210


Сообщения : 15975
Откуда : г.Нижний Новгород
Настроение : Всем хорошего настроения!

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 20:03

Очень аппетитно выглядит!
Вернуться к началу Перейти вниз
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0p8oo9n485 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0jsmhh5l2t
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 340cad01a2fbМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 522354b40db7Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 522354b40db7
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 21:01

Оля, классный!
Вернуться к началу Перейти вниз
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 21:56

Fosta пишет:
это что за зверь?
Так и называется, продается в магазинах, как я поняла, он на основе крахмала.

Fosta пишет:
выглядит торт очень аппетитно
На вкус тоже очень аппетитно)) но крема хотелось бы побольше))

flymash, Дементьева Анна, спасибо) Советую приготовить) и еще раз повторюсь, что крема лучше сделать больше.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0p8oo9n485 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0jsmhh5l2t
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 340cad01a2fbМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 522354b40db7Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 522354b40db7
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 2 Июл 2020 - 22:51

Olga-flora пишет:
Советую приготовить) и еще раз повторюсь, что крема лучше сделать больше.
Я уже все поняла)) И крема сделаю точно больше, когда возьмусь печь))
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3la
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 302MIm1
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3laМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyСр 8 Июл 2020 - 21:18

Девочки, а чем можно заменить сухофрукты?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyСр 8 Июл 2020 - 21:21

Катя, можно просто с орешками сделать грецкими без чернослива, а можно, думаю, и клубнику положить между коржей на крем, только крема еще больше понадобится, раза в 3, чтобы он и ягоды покрыл и пропитал коржи.
Можно и просто сметанный крем безо всяких фрукто/сухофруктов
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3la
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 302MIm1
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3laМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyСр 8 Июл 2020 - 22:00

Надо ещё загуститель найти. У нас сложно с подобными вещами.
Клубнику не хочу. Я ее наелась уже)))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyСр 8 Июл 2020 - 22:24

Катерина_К пишет:
Клубнику не хочу. Я ее наелась уже)))
А я еще не наелась покупала ее для украшения тортика один раз только и по бешеной цене...
А сейчас пока не могу до рынка добраться, чтобы купить... в магазинах дорого и не выбрать нормальную.

Сделай тогда без фруктов))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3la
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 302MIm1
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3laМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 9 Июл 2020 - 10:52

В магазинах не вкусная, надо на рынке у частников.
Без фруктов суховато будет, наверное? Попробую добавить что-то из ягод. Посмотрю сегодня что созрело.

Пойду сейчас на поиски загустителя.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 9 Июл 2020 - 11:09

Катерина_К пишет:
В магазинах не вкусная, надо на рынке у частников.
Да, вот потому и не покупаю...

Катерина_К пишет:
Без фруктов суховато будет, наверное?
Нет, нормально, только сметаны побольше)) мне именно крема не хватило, хотя можно и с таким же кол-вом сделать, но тогда либо корж меньше выпекать по времени (я выпекала около часа так как в центре он долго оставался жидковатым и края коржа успели слегка подсохнуть) или, как вариант - сделать пропитку для коржей.

Катерина_К пишет:
Попробую добавить что-то из ягод. Посмотрю сегодня что созрело.
Попробуй добавить любые, которые ты любишь  - хоть черешню, только ее надо будет предварительно слегка отварить в сахарном сиропе, чтобы она не закисла в тортике... и наверное порезать хотя бы пополам, чтобы не толстым слоем она лежала внутри.

Катерина_К пишет:
Пойду сейчас на поиски загустителя.
Можно и без него обойтись, я для этого добавляю в сметанный крем пачку творога и блендером его измельчаю до однородности.

Загуститель у нас продается тоже не часто, покупала его в Перекрестке.
Моя упаковка вот так выглядела
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами I?id=dadd23979dcac089d854f7d2b336f515&n=13
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Катерина_К
 
 
Катерина_К


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3la
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами Ddudnn10 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 302MIm1
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0731tle3laМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5ca

Сообщения : 9377
Откуда : Коркино
Настроение : Хочу на море!!!!

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 9 Июл 2020 - 15:06

Не нашла я загуститель, попробую творог добавить или сделать сырный крем.
Главное, что у меня есть банка мёда) принесла сегодня домой))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/club48419393
Olga-flora
 
 
Olga-flora


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0zv31s44nsМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0o9xfkli6o Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 65cbac0bb5caМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами D3310


Сообщения : 73495
Откуда : Нижний Новгород
Гость, привет Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 398765

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 9 Июл 2020 - 17:20

Катя, с творогом очень даже вкусно получается и дешевле, чем с творожным сыром и по вкусу не уступает, ну и калорий меньше ))))))))))
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.olga-flora.ru
Дементьева Анна
 
 
Дементьева Анна


Награды
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 26348d9bf7cc Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами E11db65e5282
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0yqz4d7mt3
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0p8oo9n485 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 7c6a78f2a5d5 Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 0jsmhh5l2t
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 340cad01a2fbМедовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 522354b40db7Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 522354b40db7
Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами 5908e5042ba6737b93fc717d2f4aabd4

Сообщения : 37173
Откуда : Санкт-Петербург
Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!



Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами _
СообщениеТема: Re: Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами   Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами EmptyЧт 9 Июл 2020 - 17:52

Катерина_К пишет:
Не нашла я загуститель, попробую творог добавить или сделать сырный крем.
Главное, что у меня есть банка мёда) принесла сегодня домой))
Вот и отлично! Вперед!
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Медовый Торт «Герцогиня» с Воздушными Коржами

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
     
Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
О фиалках и не только... (Форум) :: Общение на разные темы :: Кулинария :: Выпечка-