|
Автор | Сообщение |
---|
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Яблочный пай Вт 27 Июл 2010 - 11:22 | |
| Девочки, а кто чего готовит из яблок? Мы обычно печем шарлотку, просто пирог с покупным слоеным тестом... И еще пирог Яблочный Пай - вот его рецепт: 2 желтка нужно перетереть с 6 ст.ложками сахарного песка, добавить 200 гр. размягченного маргарина, добавить 1,5 стакана муки. Хорошенько перемешать и на 30 мин. поставить в холодильник. На хорошо смазанную сковороду выложить охлажденное тесто и равномерно распределить, сделав небольшие бортики вдоль бортиков сковороды. Выпекать до полуготовности, а тем временем подготовить яблоки.
Яблоки натереть на шинковке (на той, на которой обычно трем морковь для супа) - их положить толстым слоем (около 3см) по поверхности полуготового теста и подрумянить в духовке.
Взбить 4 белка и 6 ст.ложек сахара или сахарной пудры до густой пены. Покрыть этой пенкой продрумяненные яблоки и снова поставить в духовку - дождаться легкого румянца (на слабом огне).
Снять со сковороды когда остынет.Получается вкусно и воздушно.
Последний раз редактировалось: Olga-flora (Вс 7 Окт 2012 - 16:36), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Яблочный пай Сб 26 Мар 2011 - 22:26 | |
| Соблазнилась. Видимо было вкусно. Потому что кончился за 10 минут, пока я отвечала на телефонный звонок и за фотиком ходила. А я ведь готовила для гостей. Им тоже не досталось. |
|
| |
Fosta  
Сообщения : 17744 Откуда : Н.Н. (Приокский р-н), Заволжье Настроение : получше!
| Тема: Re: Яблочный пай Вс 27 Мар 2011 - 0:57 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- Им тоже не досталось
|
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 28 Мар 2011 - 13:35 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- Соблазнилась.
Значит, приготовила таки. - Дементьева Анна пишет:
- Потому что кончился за 10 минут, пока я отвечала на телефонный звонок
Очень уж долго ты это делаешь, и уж тем более ходишь за фотиком - долго. |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Яблочный пай Вт 29 Мар 2011 - 22:21 | |
| Fosta, Olga-flora, люблю поговорить с умными людьми... |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Вт 29 Мар 2011 - 22:23 | |
| Дементьева Анна, |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Яблочный пай Вт 29 Мар 2011 - 22:31 | |
| Olga-flora, |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Вс 7 Окт 2012 - 16:37 | |
| |
|
| |
Женечка  
Сообщения : 3440 Откуда : Н. Новгород, Автозавод Настроение : Цветочное
| Тема: Re: Яблочный пай Вс 7 Окт 2012 - 20:06 | |
| А вкуснотищщщщщща,скажу я вам!кстати,это мой кусочек на фото! |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Вс 7 Окт 2012 - 20:08 | |
| - Женечка пишет:
- кстати,это мой кусочек на фото!
Самый крошечный Приготовишь своим такой пирожок? |
|
| |
Женечка  
Сообщения : 3440 Откуда : Н. Новгород, Автозавод Настроение : Цветочное
| Тема: Re: Яблочный пай Вс 7 Окт 2012 - 21:13 | |
| Оль,обязательно!пока яблоки есть. |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Вс 7 Окт 2012 - 21:18 | |
| - Женечка пишет:
- пока яблоки есть.
Ага, у нас уже заканчиваются... |
|
| |
Лаванда  
Сообщения : 5252 Откуда : Нижний Новгород
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 10:27 | |
| Надо попробовать, скопировала рецепт! |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 11:59 | |
| ага- вкуснота мы еще гадали- что за капельки на нем- из чего они |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 12:07 | |
| Лаванда, попробуй обязательно - очень люблю такой пирог, правда в этом году первый раз его пекла. - iriss пишет:
- мы еще гадали- что за капельки на нем- из чего они
А ты заметила, что на моих фото (которые я дома сделала) - капельки мелкие и их мало, а на тех фотографиях, которые Маша сделала - капелек много уже и они крупные - так сок выступает когда пирог остывает. |
|
| |
Катерина_К  
Сообщения : 9377 Откуда : Коркино Настроение : Хочу на море!!!!
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 14:54 | |
| Так вкусно выглядит мммм, тоже хочется, только яблок нет у меня |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 15:06 | |
| - Катерина_К пишет:
- только яблок нет у меня
Для этого пирожка - купить можно яблочек - их туда не очень много надо |
|
| |
Катерина_К  
Сообщения : 9377 Откуда : Коркино Настроение : Хочу на море!!!!
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 15:10 | |
| - Olga-flora пишет:
- Для этого пирожка - купить можно яблочек - их туда не очень много надо
я знаю...но что-то мне сегодня лениво из дома выходить Если не забуду, то вечерком гулять с Бусей пойду и куплю. |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 17:25 | |
| Катерина_К, с Буськой то все равно выходить придется, так что жду фото твоего пирога (заодно кроме яблок - маргарина купи) |
|
| |
Катерина_К  
Сообщения : 9377 Откуда : Коркино Настроение : Хочу на море!!!!
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 17:57 | |
| Olga-flora, Оля, я забыла купить яблоки а вот маргарин у меня дома есть. Завтра с работу буду топать, куплю. |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Пн 8 Окт 2012 - 19:04 | |
| - Катерина_К пишет:
- Оля, я забыла купить яблоки
Ну вот.... - Катерина_К пишет:
- Завтра с работу буду топать, куплю.
Хорошо. |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Яблочный пай Пт 19 Окт 2012 - 17:24 | |
| А я снова его пеку сейчас |
|
| |
|