Я ленивые голубцы делаю так:
Капусту немного отвариваю в подсоленой воде(минут 5), затем покручиваю в мясорубке.
Отварной рис.
Фарш - как на котлеты.
Все компоненты смешиваю и ляпаю котлетки, которые укладываю на протвинь смазанный растительным маслом, сверху котлетки мажу немного майонезом. Запекаюв духовке до образования румяной корочки. А соус готовлю отдельно.

Ольга, как подробно, спасибо большое, а соус как делаешь?

Пипетка. пишет:

а соус как делаешь?

Нам нравится такой соус: свежий огурец, вареное яйцо, долька чесночка - все через мелкую терку, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Этот соус хорош к жареной рыбке.

Ольга пишет:

Нам нравится такой соус: свежий огурец, вареное яйцо, долька чесночка - все через мелкую терку, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Этот соус хорош к жареной рыбке.

Читала прям слюнки потекли.

Ольга, надо будет попробовать твой рецепт.... но только когда жара пройдет!

вот что я сегодня приготовлю

iriss, хорошая идея!
Надо будет тоже приготовить, только фаршем обзавестись))

Olga-flora пишет:

только фаршем обзавестись))

тоже за ним пойду после работы в магаз-решила из куриного сделать

А я люблю соус тушеный - режу капусту, перец болгарский, лук репчатый и все слегка обжариваю, потом довожу до готовности, добавляю сметану и чуток муки, а соль-перец по вкусу и плюс зелень и чеснок через пресс в самом конце, потом под крышку и постоять минуток пять. С этим соусом идут обалденно даже самые простые котлеты, а уж голубцы и перцы фаршированные и вовсе душевно. А если потушить немного готовый продукт в этом соусе... Ум отъешь!!!

Дементьева Анна, интересный соус, а мы все без соусов готовим почему-то... но кетчупом мажем или майонезом))

Olga-flora пишет:

а мы все без соусов готовим почему-то... но кетчупом мажем или майонезом))

Это скучно. А так с соусом офигительно вкусно и интересней)) А еще, когда кабачки есть, я туда в соус кубиками кабачки режу... Иногда сыр добавляю натертый (немного). Ну оооочень вкусно!

Дементьева Анна пишет:

С этим соусом идут обалденно даже самые простые котлеты, а уж голубцы и перцы фаршированные и вовсе душевно.

перцы мне кажется самодостаточные в этом плане
а вот к котлетам или мясу очень даже!!!

Дементьева Анна пишет:

А я люблю соус тушеный

и я тоже, только он у меня состоит из майонеза-кетчупа-специй

Fosta пишет:

перцы мне кажется самодостаточные в этом плане

А ты попробуй. Очень душевненько!

iriss пишет:

и я тоже, только он у меня состоит из майонеза-кетчупа-специй

Майонез не нужно тушить, лучше сметанку...

Дементьева Анна пишет:

лучше сметанку.

она у меня не усваивается

iriss пишет:

она у меня не усваивается

а майонез сама делаешь?

Дементьева Анна пишет:

Это скучно. А

Зато быстро))

Olga-flora пишет:

Зато быстро))

Если на ленивые голубцы заморачиваешься, то можно и на овощи малость заморочиться. Вкуснятина сразу, погрел сразу с соусом. Вкууусно. А вы все продолжайте лениться))

Дементьева Анна пишет:

А вы все продолжайте лениться))

Так это же ленивые голубцы )))

Olga-flora пишет:

Так это же ленивые голубц

Так, если б не ленивые, тогда и в листья крутить, и соус отдельно, плюс соус в сами голубцы для тушения... Не будем о подробностях...

Дементьева Анна пишет:

Так, если б не ленивые, тогда и в листья крутить, и соус отдельно, плюс соус в сами голубцы для тушения...

Значит у меня они еще более ленивые)))

Olga-flora пишет:

Значит у меня они еще более ленивые)))

Абсолютно ленивые))

Дементьева Анна, значит, у меня более точный рецепт ЛЕНИВЕЙШИХ

Olga-flora пишет:

значит, у меня более точный рецепт ЛЕНИВЕЙШИХ

Точно!

Дементьева Анна,