Нарезаешь рыбку, как на бефстроганов, только более длинными полосками, перемешиваешь их с солью, перчиком, яйцом, майонезом и мукой. Получаем жидковатую эластичную смесь, берем щепотью массу, рыбкины полосочки торчат в разные стороны, кладем это дело в кипящее масло и обжариваем, как в кляре, при надобности переворачиваем. Потом на бумажные салфетки, чтоб убрать лишнее масло. Получаем "осьминожки". Вкусно, быстро и просто. Можно делать из любого рыбного филе, лишь бы без костей было)) Можно добавлять травы, горчички немного или хрена. На свой вкус.
Тема: Рыбные "осьминожки" 
