Так есть жимолость меня научили знакомые с Камчатки. Там ее много. У кого жимолость поспела - попробуйте.
Рецепт простейший: размять жимолость с сахаром (сахар по вкусу) и перемешать со сметаной. Получается вкуснятина!

Надо съездить в деревню, набрать и попробовать, жимолость вкусняшка, а полезная ....

Точно! Только кисловатая или горчит! Не все дети ее так едят! А с сахаром и сметаной за милу душу уплетают!

flymash пишет:

Не все дети ее так едят

Мой деть ест, вроде понравилось

flymash пишет:

размять жимолость с сахаром (сахар по вкусу) и перемешать со сметаной. Получается вкуснятина!

я вообще её не ела,даже не знаю как выглядит

Можно я тут добавлю свой рецептик десерта из жимолости?
Для теста мука - 2 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 ч.л,
щепотка соли, 1 яичный желток
жимолость замороженная (свежая)- 1,5 ст.,(можно взять любую другую ягоду)
сахар - 4-6 ст. л.
для сметанно-яичной заливки:
сметана - 180-200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 2-3 ст. л.
Муку с солью просеять. Добавить сахар Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло. Порубить муку с маслом, должна получиться мучная крошка. Яйцо слегка взбить. Влить яйцо к мучной крошке и перемешать до однородного состояния. Если тесто все еще рассыпается, добавить 1 столовую ложку сметаны. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 40 минут в холодильник. Ягоды разморозить, вымыть и обсушить. Половину ягод черники можно смешать с сахаром 3-4 столовых ложки(не обязательно). Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы для пирога, сформировав бортики. Поставить форму с тестом в нагретую до 190-200С духовку и выпекать 10-12 минут. Достать,на дно выложить жимолость, и посыпать ягоды сахаром 2-3 столовых ложки. Приготовить сметанно-яичную заливку. В миску положить яйца, сметану, сахар, и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы. Залить ягоды и запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

efa84,
Слюнки потекли...

efa84, Как вкусно выглядит!

efa84, мммм

Дементьева Анна, ВерОК, Fosta, я старалась!

Ну вы и извращенки, че придумали из жимолости....Во-первых, чем короче путь с куста в рот, тем лучше, во-вторых, она не очень хорошо перевозится, в третьих, я сажаю разные сорта и послаще и погорчее, на любителя,т.к. чем больше сортов тем больше урожай. А ребенка я приучала пастись у куста, с 4хлет, сейчас ей 17 и до сих пор стоит у куста. К малине не приедет а к жимолости-да. Извините что поумничала!!!

ТАНьЧЫК пишет:

Ну вы и извращенки, че придумали из жимолости

Просто иногда хочется что-то интересного,вот и извращаемся!

flymash, efa84, хорошие рецепты!
Жаль, что нашей жимолости - хватит только на то, чтобы ее в рот положить... да и то парочка горсток всего...

Olga-flora пишет:

нашей жимолости - хватит только на то, чтобы ее в рот положить

Через пару годиков, можно будет варенье варить, вкусное получается....

efa84 пишет:

Через пару годиков

Не - нам это не грозит... кусты уже взрослые - аж 3 штуки... может, конечно они и одного сорта... хотя не похоже, т.к. вкус ягод немного отличается - короче не урожайные они. Один + это то, что у них ягоды не осыпаются.

Таня, мой путь ко рту короче! И, между прочим. если уж умничать (простите биолога) витамин А лучше усваивается будучи растворен в жире ( в моем случае в сметане)! Вот!
Люба. твой рецептик так вкусно выглядит. но в моих дачных условиях трудновыполним! Буду пробовать с другими ягодами!

А в кустах пастись я и сама люблю!
Оля, чтобы жимолость хорошо плодоносила рядом должно расти два разных сорта.

flymash пишет:

Оля, чтобы жимолость хорошо плодоносила рядом должно расти два разных сорта.

Да знаю - у нас 3 куста, у 2-х кустов вкус отличается.. если следовать логике, то и сорта при этом должны быть разными, раз вкус разный... кусты не мы сажали, так что наверняка сказать не могу.

С биологом не спорю, против лома нет приема!!! Согласна!!! Я всегда так жду первые ягоды, что честно говоря не думала о выпечке. Рецепт конечно классный, особенно приготовленный с любовью, это же вкусняшка!!!

У нас жимолость объедается прямо на кусту, до десертов дело не доходит...

Таша Рихтер пишет:

до десертов дело не доходит

мы 2-ой год варенье варим, морозим и на десерты, компоты.... помимо еды с куста!