Бискотти

1/2ст.л.свежемолотого перца, 2ч.л.пекарского порошка, 2 ч.л.соли, 484гр.муки, 142гр.сыра пармезана натертого на терке, 113гр.сливочного масла, разделенного на кубики, 5 больших яиц, 1 чашка молока.
Разогреть духовку до 180градусов. Застелить пергаментом противень. Соединить муку пекарский порошок, соль, сыр, 1ст.л.перца, добавить масло растереть с мукой.Взбить отдельно яйца с молоком.Влить в мучную смесь, замесить тесто. Тесто будет тяжелым , слегка липнуть к рукам. Разделить на две части. Сформировать батон длиной где-то 25см, шириной 5см., или другого размера. Можно смазать яйцом и посыпать перцем и сыром.
Выпекать 30мин.,до золотистого цвета.Уменьшить температуру в духовек до 160 градусов.
Дать батону отстояться мин.10,нарезать ножом.
Разложить на противень и поставить обратно в духовку подсушить где-то на 10мин.Я делала половину нормы, порция приличная получается.

это батончик после выпечки
Бискотти 9d4d7bd2c905

это я порезала
Бискотти 9f801dbd8a0e

готово! давно не делала, не учла,что они при выпечке увеличиваются, поэтому немного крупноватые получились. Приятного аппетита!!!

В переводе с итальянского бискотти-выпеченный дважды.Печенье-сухарики я складываю в стеклянную банку,закрываю крышкой и хранится 1-2мес. Если печь сладкие, то для кофе, как рак в тему, т.к. их макают чтобы не грызть.

ТАНьЧЫК, очень необычно. Надо будет сделать такие сухарики! Бискотти 791505

ТАНьЧЫК, хороший рецептик, Бискотти 209823

надо сделать такие сухарики. Дети, думаю, будут в восторге.

Девочки, благодарю! Вы только поищите другие рецепты с черносливом, орехами, все оч.вкусно!!! Лень писать, у меня 4-5-рецептов, и все разные и вкусные!