Оль, а тесто для плюшечек и всякие рулеты не печешь в ней?


я всё никак не найду рецепт запеканки креветочной... куда сунула?

Ksul'ka пишет:

а тесто для плюшечек и всякие рулеты не печешь в ней?

Ты знаешь - даже не пробовала замешивать.
А то, что у тебя на фото - это именно хлебопечка пекла? Какой состав теста?
У меня хлебопечка сама не может добавлять изюм, орехи - нет у нее такой функции. Придется вручную в нужный момент засыпать их.

Я тоже вручную добавляю начинку, но тут вообще другой алгоритм :)

На картинке "завертушка": нужно замесить тесто в хлебопечке, достать, поделить на 4 части, раскатать в блины, разложить начинку, завернуть в рулетики и уложить друг на друга в ведерко. Потом поставить режим "выпечка".
Просто насыпать орехи-изюм - будет не то. Там еще влажная часть начинки есть: масло с корицей и сахаром. Типа как в плюшках.

Рецепт теста найду дома, в книжке записан 100%.

Ksul'ka пишет:

достать, поделить на 4 части, раскатать в блины, разложить начинку, завернуть в рулетики и уложить друг на друга в ведерко. Потом поставить режим "выпечка".

Аааа, вот даже как... поняла.

Ksul'ka пишет:

Рецепт теста найду дома, в книжке записан 100%.

Ага. посмотри, интересно будет попробовать.

А у тебя какая хлебопечка?

У меня Novex. Мы уже давненько покупали, тогда еще не разбирались во всяких модных функциях.

Да нашей то тоже года 2 наверное. Панасониковская.

Обещанная завитушка
Тесто:
Дрожжи 1,8 ч.л.
Пшеничная мука 450 г
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 2.5 ст.л.
Теплое молоко 200 мл
Вода +яйцо 80 мл
Масло слив. 30 г
Масло раст. 1 ст.л.

Начинка
Масло слив. 80-100 г растопить
Корица 2-3 ст.л. (по вкусу)
Грецкий орех ( пальцами разобрать на части) 0,5 стакана
Изюм 0,5 стакана
Сахар 0,5 стакана (или по вкусу)
Кленовый сироп (если есть Подмигивающий) (по вкусу)

Способ приготовления
* режим Тесто.вынимаем тесто, лопатку, делим тесто на 4 части, раскатываем по очереди на прямоугольничек или овал, равномерно раскладываем начинку.
* начинка должна быть густой (без жидкости)
* если очень густая - добавить молока или сливок
* можно добавить до двух порезанных яблок
* заворачиваем. укладываем в ведерко два на дно, два на них, приминаем то что торчит, формируем крышу (для красоты Подмигивающий)
* 30-40 минут стоит и поднимается

Время приготовления: 55 -65 минут, в зависимости от начинки.
Программа приготовления: режим Выпечка