Мой любимый салат
Своё фото найти не могу, пока поставлю "стыренное"

Продукты, необходимые для приготовления салата "Гнездо глухаря":

мясо курицы 500г,
картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. ,
свежие огурцы,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез,
растительное масло,
укроп,
чеснок.
Рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря":

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски,
лук нарезать полукольцами.

Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения.

Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна.

У вареных вкрутую яиц отделить желтки.

Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.

Выложить на блюдо.

Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля, сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда.

Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Источник http://foto-recepti.ru

Аппетитно!
Только не видно в салатике, который под гнездом - картошки обжаренной... впечатление, что всю картошку - в гнездо положили.

Olga-flora, фотку свою найду и покажу гнездо))))

Вот этот салат - вкуснота!

Filiger, да, он очень вкусный

Катерина_К пишет:

фотку свою найду

Если не найдшь - придется готовить

Вкусный салатик! Я его иногда делаю

Olga-flora, а я его вроде собираюсь приготовить на НГ...если не передумаю)))) А фотка есть в фотике, точно помню. Зарядить его надо и перекинуть.

Катерина_К,
Вкусный очень. Но к его вкусу уже все мои привыкли...

Пошла пробовать готовить. А то муж ругается, что я его одним и тем же кормлю! А мне надо его на подвиги вдохновлять - ему сегодня шинше домик - лабиринт надо построить.

flymash,
У вас обоих подвиг получается!

Ага! Ты бы видела, какую он отгрохал ему клетку. Домик доделаем - я все сфоткаю и покажу.
Салат я, кстати, сделала. Без спец тёрки, которой у меня не оказалось - очень проблемно. Надо купить. Вкусно получилось. Я сфоткала, выложу потом.

flymash пишет:

Ты бы видела, какую он отгрохал ему клетку.

Как хорошо!

flymash пишет:

Домик доделаем - я все сфоткаю и покажу

Обязательно!

flymash пишет:

Салат я, кстати, сделала. Без спец тёрки, которой у меня не оказалось - очень проблемно. Надо купить. Вкусно получилось.

Я тоже всё руками ваяю - долго.

Вот такой предыдущий салатик получился!

Дементьева Анна пишет:

Я тоже всё руками ваяю - долго.

А мне вчера Андрюша специальную терочку купил! :101: Так что сегодня должно получиться быстрее и красивее!

flymash пишет:

А мне вчера Андрюша специальную терочку купил! Так что сегодня должно получиться быстрее и красивее!

Зато руками вкусней!!!

flymash пишет:

Вот такой предыдущий салатик получился!

Ого, даже яички слепили

flymash пишет:

А мне вчера Андрюша специальную терочку купил!

Эта которая для корейской морковки? Вот все думаю надо мне ее или нет

Olga-flora пишет:

Ого, даже яички слепили

Ага!

Olga-flora пишет:

Вот все думаю надо мне ее или нет

Мне раньше как-то не требовалась. но поскольку салат понравился сначала Андрюше, а потом гостям - теперь буду пользоваться.

flymash пишет:

Ага!

Очень похоже!

flymash пишет:

Мне раньше как-то не требовалась.

да вот и я особо не знаю что с ней делать, но просто нравится как выглядит морковка нашинкованная на ней (хотя корейскую морковку я не ела).