Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

Ингредиенты:

●3 столовые ложки муки
●3 столовые ложки масла подсолнечного
●1 столовая ложка сахара
●чайная ложка соли

Приготовление:

Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.

После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3) и еще один стакан негорячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.
Замесить тесто, как на пирожки.
Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла.
Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.д..

P.S. Эти пирожки можно и жарить, и печь. Но жаренные вкуснее))
А тесто просто превосходное: сосиски в тесте, котлеты в тесте и даже хлеб - отлично из него получаются!

Кто-нибудь пробовал готовить так тесто?
Жарить пирожки я, конечно, не буду, т.к. это очень жирно, а вот испечь - попробовала б ))

Такое тесто не делала. Кто попробует - напишите впечатления?

спасибо Оль, обязательно попробуем

Дементьева Анна пишет:

Такое тесто не делала.

Редкий случай!

Алексей, вот молодчина - жду тогда отзывов.
Мне самой порой так лень ждать когда дрожжевое подойдет... вроде бы испекла пирожков, причем вот прям сейчас а не через 3 часа ))) а теста нет готового ))

то есть это тесто для Полины

Алексей пишет:

то есть это тесто для Полины

И для меня...

Алексей пишет:

это тесто для Полины

Лишь бы Полина была того же мнения, что и ты )))

Olga-flora пишет:

того же мнения, что и ты )))

несовсем

Алексей,
Интересно, кто кого убедит

Olga-flora пишет:

кто кого убедит

конечно же я

Алексей,

Olga-flora пишет:

Алексей,

ну как-то вот так

Алексей,