Маринады для мяса и курицы

1. Меленько рубим мяту, розмарин и укроп, натираем цедру лимона (без белой части!), выжимаем сок половины лимона, добавляем десертную ложку меда, примерно столько же горчицы, хрена (готовых) и тертого имбиря, добавляем примерно три столовых ложки майонеза, перемешиваем все до однородности. В эту массу кладем куски курицы. Я мариную в среднем 18-20 голеней курицы в этом количестве маринада. Не забываем про соль и перец. Примерно через 30-40 минут выкладываем в форму замаринованное мясо (курицу) и вливаем туда остатки маринада. Мясо лучше запекать в рукаве, а курочку просто в форме или сковороде. К окончанию приготовления курочку можно посыпать тертым сыром и запечь до зарумянивания. Очень вкусный и свежий вкус! Приятного аппетита!

Дементьева Анна, ой, вкуснятина!
Анют, спасибо, что пишешь рецепты! В них так много всего, что надо прям на бумажечке записывать и идти со списком в магазин, Маринады для мяса и курицы 326709

а то точно что-то забудешь Маринады для мяса и курицы 657584

Olga-flora пишет:: Анют, спасибо, что пишешь рецепты! В них так много всего, что надо прям на бумажечке записывать и идти со списком в магазин, а то точно что-то забудешь

Там не много, если учесть, что у меня дома почти все продукты есть всегда, пользуюсь постоянно))
А еда только вкуснее получается) Свежий розмарин очень вкусный! Сухой жесткий и использовать его не очень удобно, а вот свежий...ммммм! Вкусняшка! Особенно с мятой! Маринады для мяса и курицы 398765

Дементьева Анна пишет:: Свежий розмарин очень вкусный! Сухой жесткий и использовать его не очень удобно,

Так это ж я за 1 раз столько не изведу, сколько продается в упаковках... Маринады для мяса и курицы 10566

Olga-flora пишет:: Так это ж я за 1 раз столько не изведу, сколько продается в упаковках...

Я не знаю сколько в упаковках. Я покупаю 3 веточки свежего и все. На целую курицу уходит одна веточка. Точнее листики с одной веточки. Маринады для мяса и курицы 398765

Дементьева Анна пишет:: Я покупаю 3 веточки свежего и все. На целую курицу уходит одна веточка. Точнее листики с одной веточки.

Ага, уже понятнее становится какой объему розмарина класть Маринады для мяса и курицы 209823

Olga-flora,
А мяты 3-4 веточки. Только они должны быть небольшие, см 10 в длинну.

Дементьева Анна, буду иметь ввиду))

Olga-flora, Маринады для мяса и курицы 525433