|
|
Автор | Сообщение |
---|
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Соус для спагетти Вт 30 Авг 2016 - 20:11 | |
| Для удобства хозяек этот соус просто чудо! Приготовила побольше и потом только подваривай свежие макарошки и по-немногу разогревай соус)) И так начинаем: одна средняя морковь на терку один болгарский перец нарезать соломкой одна луковица, нарезать, как удобно один крупный помидор, нарезать мелким кубиком одна куриная грудка, нарезать средним кубиком различная зелень, мелко нарубить (у меня укроп, веточка сельдерея, зеленый базилик-веточка, три маленьких веточки мяты, веточка розмарина-только листики, саму палочку выбросить) лимона половинка - цедру (без белого) натереть, сок выжать натереть примерно пару столовых ложек сыра соль, перец, мука и молоко по вкусу. Лук, болгарский перец, морковь припустить на небольшом количестве подсолнечного масла, потом добавить помидор и всю зелень с цедрой лимона и еще припустить. Когда все почти готово, добавляем куриную грудку и прибавляем огонь до максимума. Обжариваем-пропариваем не более 3-4 минут. Теперь добавляем пару щепоток муки и соль-перец, обжариваем, помешивая, примерно минуту. А вот теперь вливаем по-чуточке молоко. Доводим до полужидкой консистенции, чтоб соус был одновременно и густоватый и немного тек. И последний штрих - пару столовых ложек тертого сыра. Если есть желание, можно добавить грибов. Их добавлять вместе с куриной грудкой. Резать боле-менее мелко. Получилось обалденно вкусно)) Сын соус трескал просто ложкой)) Потом сварил макароны и снова трескал))) |
|
| |
flymash  
Сообщения : 15975 Откуда : г.Нижний Новгород Настроение : Всем хорошего настроения!
| Тема: Re: Соус для спагетти Вт 30 Авг 2016 - 22:06 | |
| Уже текут слюни! Буду пробовать в ближайшее время! |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Вт 30 Авг 2016 - 22:20 | |
| flymash, Не пожалеешь! Главное, не жалей самого соуса, чтоб и жидкости было достаточно)) Густой жидкости)) Кстати, ради прикола - не думайте, что с такми соусами вкусно только спагетти или макароны) Рис, греча и т.п. тоже очень вкусно! |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Соус для спагетти Вт 30 Авг 2016 - 22:48 | |
| Класс! уже хочется приготовить! |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Вт 30 Авг 2016 - 23:46 | |
| Olga-flora, |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 8:13 | |
| Дементьева Анна, мммммммммм, вот думаю сделать что ли сегодня -только мяты нет у меня и розмарин сушеный |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 15:57 | |
| iriss, Розмарин разотри в пыль и завари кипятком минут на 20. А мяту перечную сорви где-нибудь по дороге)) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 15:58 | |
| Хотя и без мяты будет нормально. Просто чуть свежее вкус.
|
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:07 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- А мяту перечную сорви где-нибудь по дороге))
на разу не встречала по дороге |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:11 | |
| |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:17 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- Иди другой дорогой))))))
блин если только в круговую-у меня от работы в 5 минутах в другую сторону от дома-сады - вот там думаю можно разжиться всем , только по шапке надают |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:20 | |
| - iriss пишет:
- у меня от работы в 5 минутах в другую сторону от дома-сады - вот там думаю можно разжиться всем , только по шапке надают
Если пройдешься, как бульдозер - надают, а за пару веточек мяты и чего-нибудь еще нет)) |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:28 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- за пару веточек мяты и чего-нибудь еще нет))
не не пойду, боюсь да и погодка у нас не айс -холодища ветрища и дождища -ну короче как у вас |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:31 | |
| - iriss пишет:
- не не пойду, боюсь да и погодка у нас не айс -холодища ветрища и дождища -ну короче как у вас
Тогда без мяты)) |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 16:36 | |
| Дементьева Анна, думаю и так вкусно будет |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Ср 31 Авг 2016 - 22:04 | |
| iriss, Будет обязательно! |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Пт 2 Сен 2016 - 10:30 | |
| Дементьева Анна, вчера делала вкусняшку эту -Аня, спасибо за рецепт! |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Пт 2 Сен 2016 - 11:24 | |
| iriss, Иришка, на здоровье! |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Соус для спагетти Пт 2 Сен 2016 - 11:39 | |
| Дементьева Анна, |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Соус для спагетти Пт 2 Сен 2016 - 20:12 | |
| Вспомнила - я такой соус готовила давным-давно для спагетти-гнезд! Было очень вкусно, только я не добавляла мяты, розмарина, сельдерея.. |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Пт 2 Сен 2016 - 20:20 | |
| |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Соус для спагетти Сб 3 Сен 2016 - 14:33 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- и лимона))
Да, и без него |
|
| |
flymash  
Сообщения : 15975 Откуда : г.Нижний Новгород Настроение : Всем хорошего настроения!
| Тема: Re: Соус для спагетти Сб 3 Сен 2016 - 14:36 | |
| Девочки, я что-то пропустила, а сок лимонный когда добавлять? |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Соус для спагетти Сб 3 Сен 2016 - 18:41 | |
| flymash, Машуль, после зелени написано - половинка лимона, сок и цедра. |
|
| |
flymash  
Сообщения : 15975 Откуда : г.Нижний Новгород Настроение : Всем хорошего настроения!
| Тема: Re: Соус для спагетти Сб 3 Сен 2016 - 18:48 | |
| Аня, я так и подумала и добавила. Уже и съела! Спасибо! Очень вкусно! |
|
| |
|