МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!!

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
3. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
4. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
5. Начинку можно сделать любую.

По этому рецепту теста испекла пирог но с капустно-колбасной начинкой))

Капусту слегка отварила в подсоленой воде, добавила чуток сливочного масла и мелко порезанную колбасу.
Слоями не стала выкладывать - перемешала тесто с начинкой и все вместе выложила в форму для запекания.

Когда пирог уже был готов и начал подрумяниваться- покидала на него кусочками нарезанный сыр адыгейский копченый.
Получилось вкусно и съелся он очень быстро)

Olga-flora,
Класс! Красивыыыый!

И вкусный, да еще и быстрый)))

Olga-flora пишет:

И вкусный, да еще и быстрый)))

Ну, в этом я не сомневалась))

Классный рецепт!

Да, причем можно начинки разные делать)

Ира, вот самый простой и удобный пирог)

Ура, спасибище, друХ Капуста есть, кЫлбаса есть, сыр правда обычный, не копченый

iriss,
Отлично))

Ира, сыр любой можно и без него тоже можно, если что, но с ним вкуснее))