Ленивый капустный пирог

Первое сообщение в теме :

Ленивый капустный пирог

Вам понадобится:
Капуста-0,5кг(можно и больше)
Масло-0,5пачки
Яйцо-3шт
Майонез-3 столовые ложки,
Сметана-5 столовых ложек,
Мука-6столовых ложек,
Соль-1 чайная ложка,
Разрыхлитель-2чайные ложки.
Приготовление:
Капусту нашинковать произвольно,не обязательно мелко очень.Масло растопить.Капусту выложить в противень и залить маслом перемешать.
Яйцо,майонез,сметану,соль, разрыхлитель и муку взбить до однородности.Залить капусту тестом и поставить в духовку до румяной корочки(примерно 30-40мин). Готовность проверить зубочисткой).
Всем приятного аппетита.

Ленивый капустный пирог - Страница 4 DKMgACU6

Ленивый капустный пирог - Страница 4 DKMgACU6

ммммммммм, вкусняшка, надо попробовать будет сделать

iriss, пробуй уже быстрее. Ленивый капустный пирог - Страница 4 398765

меня смущает что капуста чуть сыроватая получается- у меня мужички не будут скорее всего такой
когда мама у меня делает такой пирог- она какусту как на пироги готовит

iriss пишет:: меня смущает что капуста чуть сыроватая получается

Я когда растопила масло в противне - туда же положила капустку и чуток подогрела ее (до полуготовности), но потом, когда пирог приготовился - поняла, что этого можно было и не делать т.к. тесто довольно жидкое и в нем капустка довольно неплохо пропекается.

iriss пишет:: когда мама у меня делает такой пирог- она какусту как на пироги готовит

А как она готовит капусту для пирогов?

Мы шинкуем ее мелко и в подсоленной воде до полуготовности отвариваем. Так она делает? Ленивый капустный пирог - Страница 4 398765

iriss пишет:: меня смущает что капуста чуть сыроватая получается

В нашем пироге капуста хорошо пропеклась, очень мягкая была. Всё делали как в рецепте.

Olga-flora пишет:: А как она готовит капусту для пирогов?

А мы шинкованную капусту для пирогов на сковороде на сливочном или топленом масле тушим на медленном огне. Я люблю ещё и лучку жареного добавить, а потом в готовую капусту рубленые яйца кладу.