|
Автор | Сообщение |
---|
flymash  
Сообщения : 15975 Откуда : г.Нижний Новгород Настроение : Всем хорошего настроения!
| Тема: Куриные сердечки от Ани Пн 16 Май 2016 - 22:14 | |
| Так как всегда - главное сердечки протушить, как следует, до мягкости и удовольствия, а соус сам получится)) Столовую ложку муки (с горкой) высыпать на сердечки, перемешать до однородности (жидкости в сердечках быть к этому моменту не должно), добавить молока и помешивая, довести соус до однородной консистенции, постепенно добавляя молоко, чтобы соус не оказался слишком жидким или густым. Огонь должен быть средний, потом делаем огонь маленьким, добавляем соль-перец-приправки по вкусу и немного тертого сыра. Все) |
|
| |
flymash  
Сообщения : 15975 Откуда : г.Нижний Новгород Настроение : Всем хорошего настроения!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 16 Май 2016 - 22:16 | |
| Попробуй печенку в таком соусе сделать - ее сразу в готовый соус клади и туши до готовности. Пальчики оближешь! Причем вместе вкус уже не тот и у сердечек, и у печени) Зато очень вкусно молодую капусту с печенью курицы или индейки готовить. Такую, как сейчас появилась капустку, мягонькие кочанчики) Они готовы одновременно, соус готовим отдельно и им заливаем готовое блюдо. Выключаем, перемешиваем и даем постоять минут 5-10 вместе. Потом накладываем и балдеем!)))) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вт 17 Май 2016 - 17:58 | |
| flymash, Машуля рецепты выписывает)) Умница наша! |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вт 17 Май 2016 - 21:42 | |
| Интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить для разнообразия. Аня, Маша, спасибо! |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вт 17 Май 2016 - 23:45 | |
| Olga-flora, |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пт 24 Июн 2016 - 17:21 | |
| Анют, раздобыла сердечек, пойду готовить по твоему рецепту, как хорошо (спасибо Маше), что рецепт отдельной темой, а то во флудилке бы точно не нашла))) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вс 26 Июн 2016 - 14:50 | |
| Olga-flora, Надеюсь, что понравились! |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вс 26 Июн 2016 - 14:52 | |
| Дементьева Анна, Анют, не вышло по рецепту приготовить ))) Короче сварили мы около 0,7 кг сердечек, а они так сильно уварились (пока варились - была полная 1,5 литровая кастрюлька, а когда они стали мягкими, то осталось в 2 слоя чуть донышко прикрыто.... ), так что не стали с соусом их делать... короче слопали так просто с макаронами но было вкусно ))) знала бы, что они так уварятся, тогда сразу бы обе упаковки сердечек сварила)) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вс 26 Июн 2016 - 14:55 | |
| |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вс 26 Июн 2016 - 15:35 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- Готовь сразу 1.5 кг, чтоб наесться и с соусом))
Да побоялась, что много получится, а теперь опять что ль сердечек покупать, чтобы хоть чуточку осталось))) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вс 26 Июн 2016 - 16:00 | |
| - Olga-flora пишет:
- Да побоялась, что много получится, а теперь опять что ль сердечек покупать, чтобы хоть чуточку осталось)))
Что делать остается то? Покупать)) |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Сб 25 Мар 2017 - 17:52 | |
| Дементьева Анна, наконец приготовила сердечки по твоему рецепту - получилось, конечно же вкусно, пойду букатини к ним сварю еще )) |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Сб 25 Мар 2017 - 19:27 | |
| - Olga-flora пишет:
- наконец приготовила сердечки по твоему рецепту - получилось, конечно же вкусно, пойду букатини к ним сварю еще
Очень рада, что понравилось! |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Сб 25 Мар 2017 - 21:14 | |
| Дементьева Анна, |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Сб 25 Мар 2017 - 21:33 | |
| Olga-flora, |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 10:05 | |
| - Olga-flora пишет:
- пойду букатини
что это за зверь? |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 10:56 | |
| - iriss пишет:
- что это за зверь?
Да макарошки такие длинные с дырочкой внутри ))))))) |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 11:05 | |
| - Olga-flora пишет:
- макарошки такие длинные с дырочкой внутри )))))))
типа трубочек что ли? я их и зову макароны |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 11:09 | |
| - iriss пишет:
- типа трубочек что ли?
Ага - iriss пишет:
- я их и зову макароны
Я тоже так звала, пока не прочитала смешнючее название на упаковке |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 11:13 | |
| - Olga-flora пишет:
- Я тоже так звала, пока не прочитала смешнючее название на упаковке
теперь буду и я знать |
|
| |
Olga-flora  
Сообщения : 73495 Откуда : Нижний Новгород Гость, привет
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 11:23 | |
| iriss, фото открылось? |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 11:28 | |
| - Olga-flora пишет:
- фото открылось?
ага |
|
| |
Дементьева Анна  
Сообщения : 37173 Откуда : Санкт-Петербург Настроение : Войду в Новый год на своих не болящих ножках! Я в это верю!!!
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Пн 27 Мар 2017 - 18:17 | |
| Olga-flora, А я сразу их букатинками называть стала. |
|
| |
iriss  
Сообщения : 8270 Откуда : п.Ждановский Настроение : всем трямы
| Тема: Re: Куриные сердечки от Ани Вт 28 Мар 2017 - 9:00 | |
| - Дементьева Анна пишет:
- я сразу их букатинками называть стала.
в советские времена таких названий не было, а макароны были |
|
| |
|