Блинчики из сыворотки (обычно у меня не получаются блинчики из простокваши или кефира - они всегда плохо переворачиваются и приходится из них делать оладышки )
А вот из сыворотки - просто сказка - нежные, дырявые, тоненькие.

На 130г муки, вам понадобится:
2 яйца.
200-250млл сыворотки,
2-3 ст.лож. сахара.
щепотка соли.
пол чайной ложки соды.
ванилин,
100 мл растительного масла
100мл кипятка (в самый последний момент вливаю его помешивая тесто).

Спасибо!

Вот теперь хочу шоколадный бисквит))) и наверное сливки взбить которые ждут своего часа))))))))) или твой рецепт попробовать, если сыр куплю сливочный)

Olga-flora,
Столько всего сразу ты хочешь))))))))))

Ага, и пьяную вишню тоже хочу приготовить)) только крем сделать менее жирным)) может творожным

Olga-flora пишет:

Ага, и пьяную вишню тоже хочу приготовить)) только крем сделать менее жирным)) может творожным

А в ней крем не получается жирным. Там слишком много добавок. По крайней мере в моем рецепте))

Целая сывороточная тема организовалась!

Аня, в вишне - в крем 200 гр масла.

Маш, ага, чтобы уж не искать по разным темам))

Olga-flora пишет:

Аня, в вишне - в крем 200 гр масла.

А сколько всего еще? Не знаю, я бы не рискнула менять крем на сливки, если только на сметанный.

Я хочу сметанно-творожный туда попробовать сделать... Но пока не решила, может тоже не буду рисковать - торт большой и съесть его быстро не получится, а творог долго ждать не любит...

Olga-flora пишет:

Я хочу сметанно-творожный туда попробовать сделать... Но пока не решила, может тоже не буду рисковать - торт большой и съесть его быстро не получится, а творог долго ждать не любит...

На сметану да, а вот творог... может рецепт половинить?

Поздняк - сделала уже торт))

Olga-flora пишет:

Поздняк - сделала уже торт))

Не вижу))

Показала в другой теме) я ж по другому рецепту пекла)

Olga-flora пишет:

Показала в другой теме) я ж по другому рецепту пекла)

Нашла))

Похоже, следующим у меня будет какой-то из этих бисквитов)) скорее всего шоколадный))

Olga-flora пишет:

Похоже, следующим у меня будет какой-то из этих бисквитов)) скорее всего шоколадный))

Буду ждать фото и отзывов))

Я еще не определилась до конца)) но сыворотку готовлю - поставила стекать очередную порцию))
Кстати, прошлый раз я творожную массу превратила таки в сыр - добавила соли, травок, перчика и ... за один присест слопала - удивилась и чего я раньше так не делала - всегда воспринимала творог только в сладком виде )) с вареньем и пр. ))) вот открытие сделала )))))))))))) самой смешно)

Я тоже буду ждать фотки и впечатления от бисквита)

Olga-flora пишет:

вот открытие сделала )))))))))))) самой смешно)

Наконец добралась))

Приготовила шоколадный бисквит получился очень пышным! Раза в 3-4 поднялся, так что разрезала его на 4 коржа и кремом намазала)




Крем у меня из сметаны, творога и сливочного сыра. Получился устойчивый, густой.




Получилось очень вкусно))

Что-то никто не видит моего тортика- подниму тему))
Он реально очень вкусным получился)) сейчас еще больше пропитался - совсем вкусняшка! уже трети нет))

Olga-flora,
У меня медленно инет работает, бисквит отличный!

Да, как появится у тебя сыворотка - советую) тем более, что яиц мало на него надо) я всего 1 яйцо положила) очень бюджетно)) и можно без крема его есть)

Olga-flora пишет:

Да, как появится у тебя сыворотка - советую) тем более, что яиц мало на него надо) я всего 1 яйцо положила) очень бюджетно)) и можно без крема его есть)

Попробую, когда сыворотка будет)