Первое сообщение в теме :

Ленивый курник

Курник на "скорую" руку, но очень вкусный!))

Нам потребуется:
-6 средних картофелин
-1 луковица
-1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала)
Для теста:
-100 гр сметаны
-100 гр майонеза
-200-250 гр муки
-2-3 яйца
-1/2 ч.л. погашенной соды
-соль на кончике ножа

Картофель нарезать кружочками
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать.
Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить.
Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Приятного аппетита!

Дементьева Анна пишет:

А зачем мы изобретаем паровоз? У нас есть вполне приличный рецепт пирога с рыбой консервированной)

Я бы запросто обошлась бы, да моим домашним не нравится такое тесто... им подавай дрожжевое..

Olga-flora пишет:

Я бы запросто обошлась бы, да моим домашним не нравится такое тесто... им подавай дрожжевое..

Купи готовое и испеки с такой начинкой)))))

Дементьева Анна, да я и сама могу поставить тесто дрожжевое, просто рано вставать надо для этого))

Olga-flora пишет:

да я и сама могу поставить тесто дрожжевое, просто рано вставать надо для этого))

Зачем рано вставать? За пару часов тесто подходит. И пеки из него. Я из такого пеку. Тоже сама делаю.

Дементьева Анна пишет:

За пару часов тесто подходит.

Я опарным методом люблю его готовить..

Olga-flora пишет:

Я опарным методом люблю его готовить..

Я разное делаю. Но, чаще всего, опару быструю, чтобы дрожжи проверить и сразу тесто, а через 2 часа уже ваяю пироги. Вкууууусно. И быстро.

Дементьева Анна пишет:

Но, чаще всего, опару быструю,

Ну а я что-то наоборот...