Первое сообщение в теме :

Вот такой тортик я сегодня "забабахала" Супруг и дочка сказали, что очень вкусный получился







Пирог-торт "Пьяная вишня"

Вишню без косточек засыпать в стакан и залить красным вином. Выдержать одни сутки.
Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч. ложки соды (гашенной уксусом), 2 ст. ложки какао, 1 стакан муки.
Все перемешать и испечь корж. Самое главное, он должен быть высоким и круглым. Даем ему остыть и срезаем верхушку. вынимаем аккуратно середину. У нас должна остаться пустая форма как лукошко.
Крем: 0,5 банки сгущенки, 200 г сливочного масла, взбиваем.
Смешиваем аккуратно мякиш торта, крем, стакан вишни, которая настаивалась сутки. выливаем все содержимое стакана. Ложкой укладываем все обратно в "лукошко". Накрываем крышечкой (той, которую срезали) и заливаем глазурью.
Глазурь: 1,5 ложки молока, 3 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки какао. Ставим на огонь и все время помешиваем. Готовность проверяем капелькой, которую нужно капнуть на ноготок. Если капелька не растекается, то тогда глазурь готова. Снимаем с огня и добавляем 2 ст. ложки сливочного масла.

вспомнить надо,что я раньше детям готовила

Готовь ,готовь Оля, плюнь на того кто это сказал, что детям нельзя...

ТАНьЧЫК, ждем

Ольга пишет:

не разрешают мне больше тортами детей кормить

уже разрешили!

предлагаю новый конкурс на лучший тортик. Я, Полина и Olga-flora в качестве жюри (дегустаторов) причем дегустация может производиться и на месте выпечки, с набегом на огороды и массовым дележом похищенного с них.
конспирацию гарантирую.

финалисты получают билет за 90 рублей на воздушной подушке до г. Бор, и за 100 рублей их довезут до д. Горелово на новоселье

Алексей пишет:

Я, Полина и Olga-flora в качестве жюри (дегустаторов)

Какие хитрющие! Боюсь победитель живет далеко

Вот больтуны!!! Не вижу нового варианта тортика.. .

Алексей,

Жаль, что ты условия конкурса не в той теме написал - можно было б и огранизовать.

Алексей пишет:

финалисты получают билет за 90 рублей на воздушной подушке до г. Бор, и за 100 рублей их довезут до д. Горелово на новоселье

Ольга пишет:

Боюсь победитель живет далеко

Да, тут одному из возможных финалистов - придется долго до нас ехать И тут не обойдешься 90 руб. на дорогу

Ольга пишет:

Боюсь победитель живет далеко

Olga-flora,
Я уже уезжаю скоро и совсем в другую сторону.

Дементьева Анна, вот и я про то же.

Olga-flora,
Детище нужно забирать...

Дементьева Анна, знаю...

Дементьева Анна пишет:

Я уже уезжаю скоро

а, не хочешь участвовать? забирай детище и к нам

Алексей,
Нам в колледж нужно. Так что не успеем.

А у меня дубль номер два готов!

Ольга пишет:

А у меня дубль номер два готов!

Ах, ты еще и дразнишься!!!

Завтра еще Алексей присоединится...

Ольга,
Ну как? Вкусно?

Еще не пробовали, до завтра пусть пропитается

Ольга,эх.Ольга,растравила душу...

Ольга пишет:

до завтра пусть пропитается

Ольга пишет:

А у меня дубль номер два готов

а я, а мы...

Ольга пишет:

до завтра пусть пропитается

Ему больше 2 часов и не нужно.

так девицы кулинарки расскажите мне сколько ягоды могут пропитываться коньяком? а то я вчера замочила в надежде сегодня испечь. да видимо печь я буду только на следующей недели и я переживаю что они уж очень сильно коньяком пропитаются

Иллюзия пишет:

и я переживаю что они уж очень сильно коньяком пропитаются

Так Анюта написала, что вообще чуть ли не на зиму заготавливает так ягоды, так что до следующей недели - нормально простоять должны.

Olga-flora пишет:

Так Анюта написала, что вообще чуть ли не на зиму заготавливает так ягоды

она их замочит а потом в морозилку? я вот не знаю как оставить их замачиваться дальше или слить и заморозить до следующей недели?

Иллюзия пишет:

сильно коньяком пропитаются

Даш, а можно мне пробу с ягодок снять? я 9-го в Нижнем буду